【輕鬆煮一夏】海南雞飯

今日小廚編端出,不用開火的海南雞飯
一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理
選用舒康雞的雞腿肉🐔
雞汁滲入米粒
雞腿肉皮Q肉嫩無腥味
簡單調味,自然鮮香
父親節👨親自下廚,做道好料讓爸爸享用吧!
【海南雞飯】食材內容(1人份)
- 舒康雞-雞腿肉- 1包240g
- 白米- 1杯,兌0.8杯的水煮成飯
- 小黃瓜 - 切片,適量
- 小番茄 - 裝飾,適量
- 薑片 - 3~4片
- 薑泥 - 1匙
- 綠蔥 - 切碎,三大匙
- 辣椒 - 切碎,適量
- 蒜頭 - 切碎,適量
- 米酒 - 1匙
- 鹽 - 2匙,醃肉1.5匙,油蔥醬0.5匙
- 白胡椒 - 1.5匙,醃肉1匙,油蔥醬0.5匙
- 烏醋 - 1匙
- 醬油 - 1匙
- 植物油 - 做油蔥醬,約兩大匙,或視個人需求調整