【輕鬆煮一夏】海南雞飯

今日小廚編端出，不用開火的海南雞飯

一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理

選用舒康雞的雞腿肉🐔

雞汁滲入米粒

雞腿肉皮Q肉嫩無腥味

簡單調味，自然鮮香

父親節👨親自下廚，做道好料讓爸爸享用吧！

【海南雞飯】食材內容(1人份)

舒康雞-雞腿肉- １包240g
白米- 1杯，兌0.8杯的水煮成飯
小黃瓜 - 切片，適量
小番茄 - 裝飾，適量
薑片 - 3~4片
薑泥 - 1匙
綠蔥 - 切碎，三大匙
辣椒 - 切碎，適量
蒜頭 - 切碎，適量
米酒 - 1匙
鹽 - 2匙，醃肉1.5匙，油蔥醬0.5匙
白胡椒 - 1.5匙，醃肉1匙，油蔥醬0.5匙
烏醋 - 1匙
醬油 - 1匙
植物油 - 做油蔥醬，約兩大匙，或視個人需求調整

其他好康

【養快樂的雞吃健康的蛋】

友善飼養，非籠飼動福蛋，
用心選好蛋，給家人最好的!

【雞的生活方式跟我們有關?】

現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋，飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中，終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間，以致運動量嚴重不足。不僅如此，缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力，也增加了生病的風險，導致養殖過程中需頻繁使用抗生素，最終對蛋品的品質造成不良影響。

【友善飼養安心生蛋】

越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式，讓母雞能自由活動、健康成長，並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高，許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇，不僅能解放母雞，也為友善飼養注入更多可能性喔！

用你的購買力，解放母雞>>

聖德科斯全台門市>>

了解更多
【春日料理時光】植物肉漢堡排餐
想吃肉，但又想要減少脂肪造成的負擔，何不試試「植物肉漢堡排」呢？
- 100%非基改大豆原料
- 肌原絲蛋白技術，外觀口感直逼真肉
- 搭配其他蔬菜就是豐盛一餐
這次料理搭配的義大利葡萄籽油，是你健康料理的好夥伴。

影片中的植物肉漢堡排與油品，在聖德科斯門市都買得到！

【食材/一人份】

主食材
1. 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
2. 馬鈴薯 - 2顆
3. 花椰菜 - 1/4顆
4. 生菜萵苣 - 適量
5. 番茄 - 適量
調味與醬汁
1. 葡萄籽油- 2匙
2. 番茄醬- 2大匙
3. 醬油膏- 2大匙
4. 烏醋- 1大匙
5. 糖- 1匙
6. 水- 3大匙
7. 鹽- 2匙
8. 黑胡椒- 適量
了解更多
【元氣秋食】酸白菜炒肉片/魚片湯
天冷時想要來一份酸菜白肉鍋🍲

但酸白菜不只可以做火鍋

炒肉、煮魚湯都合適

鮮酸開胃、爽脆享受！

選用自然發酵的【金門翟家高粱酸白菜】

富含乳酸菌的酸菜汁可一起入菜增風味！

一包酸白菜可製作兩道料理

自然發酵、安心健康

跟著影片一起製作吧！

【金門翟家高粱酸白菜】

酸甘脆的金門風土特色：
- 🥬金門小農無農藥契作大白菜
- 🥬金門農工優質乳酸菌發酵
- 🥬金門酒廠高粱酒粕，助發酵增風味
PS. 高梁酒粕為高粱酒蒸餾後產物，不含酒精，全素者可放心享用。

【酸白菜炒肉片】食材(3人份)
1. 金門翟家高粱酸白菜- 半包，約300g，不含汁
2. 究好豬特選梅花薄片- １包，約250g
3. 蒜末- 1匙
4. 辣椒末- 1匙
5. 砂糖- 1匙
6. 米酒- 1匙
7. 白胡椒粉- 1匙
8. 醬油- 2匙
9. 綠蔥花- 適量
【酸白菜魚片湯】食材(3人份)
1. 金門翟家高粱酸白菜- 半包，約300g，含汁
2. 品凍鮮金目鱸魚切片- １包，約250g
3. 板豆腐- 一整份
4. 蒜頭- 約４瓣
5. 蔥白段- 適量
6. 薑片- 適量
7. 米酒- 1匙
8. 鹽- 1匙，請依個人口味調整
9. 白胡椒粉- ２匙
10. 蛋白液- １個
11. 辣椒段- 適量
12. 綠蔥花- 適量
了解更多