【春日料理時光】植物肉漢堡排餐


想吃肉,但又想要減少脂肪造成的負擔,何不試試「植物肉漢堡排」呢?
  • 100%非基改大豆原料
  • 肌原絲蛋白技術,外觀口感直逼真肉
  • 搭配其他蔬菜就是豐盛一餐



這次料理搭配的義大利葡萄籽油,是你健康料理的好夥伴。
影片中的植物肉漢堡排與油品,在聖德科斯門市都買得到!

【食材/一人份】

主食材
  1. 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
  2. 馬鈴薯 - 2顆
  3. 花椰菜 - 1/4顆
  4. 生菜萵苣 - 適量
  5. 番茄 - 適量
調味與醬汁
  1. 葡萄籽油- 2匙
  2. 番茄醬- 2大匙
  3. 醬油膏- 2大匙
  4. 烏醋- 1大匙
  5. 糖- 1匙
  6. 水- 3大匙
  7. 鹽- 2匙
  8. 黑胡椒- 適量


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    準備好出發了嗎?無論是郊遊、爬山,還是健行,都非常需要體力跟能量的加持!想要遠離旅遊斷電,這時你就要補充輔酵素Q10


    輔酵素Q10是什麼?

    輔酵素Q10又稱輔酶Q10、CoQ10,它是一種人體能夠自行產生的養分,可於以下3類食物中攝取:


    哪裡有輔酵素Q10?

    • 植物類:
      菠菜、花椰菜、大豆等,或者橄欖油、葵花籽油也可補充CoQ10。

    • 堅果類:
      花生、腰果、胡桃等都富含CoQ10,但普遍堅果熱量不低,需酌量食用。

    • 動物類:
      食物中CoQ10含量最豐富的是海鮮類,其中以鯖魚、沙丁魚、鮪魚等更為豐富,如果對海鮮過敏者,則可選擇牛肉、豬肉、雞肉。


    美容保養品中時常可以看到CoQ10的蹤影,能促進新陳代謝,讓大家找回澎潤Q彈美顏,但其實,它還是幫助身體製造能量的小功臣喔!它支持著全身的健康,有如身體的發電廠,補充人體內的小電池,讓你元氣加倍、活力滿滿。




    還原型Q10及氧化型Q10的差別?

    輔酵素Q10分為兩種型態,一種為「氧化型(Ubiquinone)」及「還原型(Ubiquinol)」。氧化型Q10需要經過體內的酵素轉換,才能成為「還原型Q10」。


    輔酵素Q10還原型態不需經過酵素轉換,身體可直接吸收利用,效率更高。






    誰也需要?

    輔酵素Q10的好處多,能幫助增強體力,提供身體新能量,以及有效率地促進新陳代謝。衛福部建議,以CoQ10作原料的食品,一般成人每日建議攝取量不宜超過30毫克,不是只有年長者需要補充,還有誰需要?快跟著保健識主任來瞧一瞧!




    體內的輔酵素Q10在20~30歲後會隨著年紀增長而逐漸變少,除了年紀外,飲食的均衡、壓力、藥物、抽菸、環境汙染等因素,也會加速輔酵素Q10的流失。透過食物補充輔酵素Q10,至少要吃好幾條魚或大量的肉才能滿足一天的攝取量,是條辛苦又長遠的路,但持續補充減少的CoQ10又很重要,我們還可以如何補充呢?


    能量補了沒?急需CoQ10支援

    每天被生活與工作壓力壓得喘不過氣,回到家時常已經累到斷電,日復一日熬夜晚睡,有一天你才突然驚覺體力越來越差、歲月不等人!輔酵素Q10是維持人體運作的重要角色,統健推出「還原型輔酵素Q10膠囊」,為辛苦的你充電,提升工作效率,健康活力迎接每一天!




    關於還原型輔酵素Q10膠囊

    • KANEKA專利還原型輔酵素Q10
    • 採用天然酵母發酵萃取,還原型態不需酵素轉換,身體可直接吸收利用。


    • AstaZine®專利藻紅素
    • 萃取自雨生紅球藻,能提升保護力、守護健康。


    • 紅葡萄萃取物(白藜蘆醇)
    • 由品質優良的製酒級純紅葡萄進行全果萃取,白藜蘆醇屬於多酚(Polyphenol)的一種,有助於養顏美容及調整體質。


    • 紅景天萃取物
    • 紅景天自古被譽為帝王級珍貴藥材,能幫助提升體力與活力。


    • 維生素C
    • 具抗氧化作用,有助調節生理機能、增強保護力,越活越年輕。



    看看大家都在問什麼?

    Q1 輔酵素Q10怎麼吃?

    每日最高攝食量不得超過30毫克,建議每日1粒,早餐或午餐飯後以開水食用,多食無益。


    Q2 補充時的注意事項?

    要切記15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品(warfarin)之病患,不宜食用,也務必在重大手術前後,先諮詢過專業醫生建議後再食用。


    Q3 如何正確挑選?

    以下挑選原則,提供給大家參考:


    • 補充還原型輔酵素Q10
    • 選擇知名大廠專利原料來源
    • 搭配複方效果更佳
    • 內容標示明確、符合安全劑量
    • 經檢驗把關,安心有保障

    產品內容物與規格說明



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  • 紙包奶油蒜香扁鱈

    紙包奶油蒜香扁鱈

    不可能失敗的扁鱈料理

    將調味過的魚片、蔬菜全部打包

    加熱15分鐘就完成啦~


    誘人奶油蒜香,滑嫩口感

    全家人都愛吃的口味

    看影片成為料理達人 👩‍🍳





    【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)

    1. 元家大比目魚(扁鱈)切片  - 190g/包
    2. 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
    3. 橄欖油 - 適量
    4. 奶油 - 適量
    5. 蔬菜(選擇你喜歡的)
    6. 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量

  • 【輕鬆煮一夏】海南雞飯

    【輕鬆煮一夏】海南雞飯

    今日小廚編端出,不用開火的海南雞飯
    一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理
    選用舒康雞的雞腿肉🐔
    雞汁滲入米粒
    雞腿肉皮Q肉嫩無腥味
    簡單調味,自然鮮香

    父親節👨親自下廚,做道好料讓爸爸享用吧!


    【海南雞飯】食材內容(1人份)

    1. 舒康雞-雞腿肉- 1包240g
    2. 白米- 1杯,兌0.8杯的水煮成飯
    3. 小黃瓜 -  切片,適量
    4. 小番茄 -  裝飾,適量
    5. 薑片 -  3~4片
    6. 薑泥 -  1匙
    7. 綠蔥 -  切碎,三大匙
    8. 辣椒 -  切碎,適量
    9. 蒜頭 -  切碎,適量
    10. 米酒 -  1匙
    11. 鹽 -  2匙,醃肉1.5匙,油蔥醬0.5匙
    12. 白胡椒 -  1.5匙,醃肉1匙,油蔥醬0.5匙
    13. 烏醋 -  1匙
    14. 醬油 -  1匙
    15. 植物油 -  做油蔥醬,約兩大匙,或視個人需求調整