【輕享料理時刻】蝦仁滑蛋豆腐飯

10分鐘上菜，零廚藝也能勝任，大人小孩都愛吃的「蝦仁滑蛋豆腐飯」，一盒蝦仁、半塊豆腐、一個雞蛋、簡單調味就能搞定！
彈牙蝦肉、滑溜雞蛋與豆腐，一Ｑ一嫩口感對比、鮮香調味芡汁，非常配飯。可能你煮了這一次，接下次就常常被要求端出這道料理！
居家快餐或包便當都合適，因為有蝦就感覺很豐盛呢！



本次料理，選用【澄形】台灣海蝦仁 🦐

  • 肉質鮮甜軟嫩帶脆，⾼蛋⽩、低GI食物。
  • 含牛磺酸、菸鹼酸、蝦紅素等營養。
  • 「膜法盒子」貼體包膜，減少與外界接觸，延⻑賞味期，打開包裝就能料理。

影片中的食材，在聖德科斯門市都買得到！


食材/1~2人份

【主食材】
  1. 【澄形】台灣海蝦仁- 一盒約200g，也可用白蝦或草蝦仁替代
  2. 嫩豆腐- 半塊切丁，也可用絹豆腐、木棉豆腐、板豆腐替代
  3. 雞蛋- 一個
  4. 蔥- 適量，蔥綠與蔥白分開，蔥白切段爆香、蔥綠切碎最後點綴
  5. 薑- 適量，切碎爆香用
【調味】
  1. 油- 一匙
  2. 醬油- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一匙
  4. 香油- 一匙
  5. 米酒- 一匙
  6. 鹽- 1/3匙
  7. 太白粉水- 勾芡，適量

其他好康

  • 【好想在家夏廚】照燒牛肉蔬菜捲

    【好想在家夏廚】照燒牛肉蔬菜捲

    肉片料理，你只想到涮火鍋，或是炒肉片嗎？
    今天來一道～超簡單的「肉包菜」料理
    營養牛肉與蔬菜、配色繽紛、料多實在美味～
    捲捲煎煎，十五分鐘完成！
    大人小孩帶便當都會愛的配菜！


    用好肉做好料理～

    本次選用美福的【美國PRIME自然牛梅花薄片】

    • 🐂PRIME極佳級牛肉僅占美國牛肉產量2%
    • 🐂大理石紋油花，鮮嫩好吃、入口即化

    【照燒牛肉蔬菜捲】食材

    1. 美福【美國PRIME自然牛梅花薄片】 -  一盒200g(剛好作出一盤，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代)
    2. 紅黃甜椒 -  適量
    3. 玉米筍 -  適量
    4. 櫛瓜 -  適量
    5. 醬油 -  2匙
    6. 味醂 -  2匙
    7. 米酒 -  1匙
    8. 砂糖 -  1匙
    9. 清水 -  100cc
    了解更多
  • 【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！
    近年素食／蔬食生活蔚為風潮
    聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬
    加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理
    推薦給已是素食者
    或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！

    #素雞肉飯

    #素什錦冬粉

    #素梅干扣肉



    【素雞肉飯】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
    2. 杏鮑菇- 1條
    3. 鹽- 半匙
    4. 白胡椒粉- 1匙
    5. 味醂- 1匙
    6. 小黃瓜片- 適量
    7. 白飯- 適量

    【素什錦冬粉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
    2. 冬粉- 兩塊
    3. 胡蘿蔔- 切絲，適量
    4. 黑木耳- 切絲，適量
    5. 高麗菜- 切絲，適量
    6. 香菇乾- 泡水後切絲，適量

    【素梅干扣肉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
    2. 板豆腐- 1塊
    3. 杏鮑菇- 1條
    4. 綠葱絲- 適量
    5. 紅辣椒絲- 適量
    了解更多
  • 2024/10月 好食好物分享會講座

    2024/10月 好食好物分享會講座

    2024-10-01 ~ 2024-10-21

    2024/10月 好食好物分享會講座

    歡迎大家踴躍報名，活動當日帶著滿滿收穫回家！


    活動主題： 超級食物印加果油怎麼吃？

    活動內容：台灣在地友善無毒栽種．100%冷壓初榨第一道萃取，吃印加果油好處多多！


    活動時間地點：

    1. 10/11 (五) 10:00-11:30 南門門市
      • 報名電話：(06)2294061
      • 門市地址：台南市中西區永華里南門路75號1樓

    2. 10/11 (五) 16:00-17:30 台南健康
      • 報名電話：(06)2648169
      • 門市地址：台南市南區文南里健康路二段258號1樓

    3. 10/17 (四) 10:00-11:30 高雄中華
      • 報名電話：(07)2161398
      • 門市地址：高雄市前金區復元里中華三路77-1號

    4. 10/17 (四) 14:30-15:30 三重三和
      • 報名電話：(02)82839887
      • 門市地址：新北市三重區慈愛里三和路四段219號1樓

    5. 10/17 (四) 14:30-16:00 鳳山青年
      • 報名電話：(07)7806569
      • 門市地址：高雄市鳳山區文德里青年路二段467號1樓


    活動主題： 關心自己、照顧生活

    活動內容：分享有效管理身體健康秘訣，提高生活滿意度及幸福感


    活動時間地點：

    1. 10/16(三) 9:30-11:00、14:00-15:30 連雲門市
      • 報名電話：(02)23581353
      • 門市地址：台北市中正區連雲街74-2號1F及74巷4號1樓


    活動主題： 生機飲食輕鬆DIY

    活動內容：蘋果溫沙拉搭配優格好油醬，一起提高身體代謝力！


    活動時間地點：

    1. 10/16(三) 14:30-16:00 萬芳門市
      • 報名電話：(02)29316757
      • 門市地址：台北市文山區興隆路三段14號


    活動主題：風味家常料理

    活動內容：豆腐料理就醬好簡單！明德老醬舖與您一起品味美好食光


    活動時間地點：

    1. 10/16(三) 14:30-16:00 永和中正
      • 報名電話：(02)29401755
      • 門市地址：新北市永和區潭安里中正路131號1樓


    活動主題：台灣新食材－香檳茸

    活動內容：分享秋冬營養食補 x 香檳茸的100種吃法


    活動時間地點：

    1. 10/17(四) 15:30-17:30 復興瑞安
      • 報名電話：(02)27009339
      • 門市地址：台北市大安區群賢里復興南路二段159號1樓


    活動主題：台灣有機農業的先行者－陳稼莊

    活動內容：友善生態環境x台灣本產水果，認識「穫真稼實」的在地農產良品


    活動時間地點：

    1. 10/18(五) 10:00-11:30 墩隆門市
      • 報名電話：(04)23274346
      • 門市地址：台中市西屯區何南里大墩路958號

    2. 10/21(一) 10:00-11:30 台中崇德
      • 報名電話：(04)22380306
      • 門市地址：台中市北區頂厝里崇德路1段647號1樓


    ※聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

    了解更多