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  【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

  說到皮蛋豆腐的吃法，

  你是哪一派呢？

  1.經典分離派：皮蛋與豆腐分開食用，享受兩者在口中交融。

  2.另類攪爛派：直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片，口味大勝美感！

  
  

  今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

  兼具上述兩派好處，而且更多優點：

  
  

  • 維持食材型態、好入味也好食用，一湯匙撈起豐富配料。
  • 蔬菜加量，繽紛好看，也更健康。
  • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑，增加蔬菜爽脆多層次口感。

  
  

  低技術門檻，10分鐘完成的高成就感料理

  快去買幾塊豆腐與皮蛋，回家試試看吧！

  
  

  【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

  1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
  2. 皮蛋- 三顆
  3. 蔥段(綠色部分)- 適量
  4. 蒜頭- 適量
  5. 小番茄- 一把約10顆
  6. 九層塔- 適量
  7. 洋蔥- 半顆
  8. 香油-  2匙
  9. 糖-  2匙
  10. 醬油-  2匙
  11. 魚露-  1匙，提鮮味，可用蠔油替代
  12. 黑胡椒粉- 適量

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  【愛•Shring 百萬抽獎中獎名單公布】

  2025-11-14 ~ 2026-01-06

  【愛•Shring 百萬抽獎中獎名單公布】

  活動時間：2025/11/14-2025/11/23(活動已結束)

  活動1：會員滿額回饋

  活動方式：

  於活動期間聖德科斯實體門市消費滿1000元享OPENPOINT點數10倍送
  ※限已綁定uniopen會員，含基本點1倍，每會員回饋上限100點)

  
  

  活動2：愛•Shring 百萬抽獎

  活動方式：於活動期間至聖德科斯實體門市不限金額消費就享抽獎機會乙次，活動詳情請見愛•Shring活動官網

  活動獎項：

  • 首獎：DREAM PLAZA 20萬購物金 1名
  • 二獎：DREAM PLAZA 2萬購物金 10名
  • 三獎：台北W飯店住宿券乙張 20名(價值2萬元)
  • 四獎：DREAM PLAZA 1萬購物金 20名

  中獎名單：
  愛•Shring百萬抽獎活動官網中獎名單

  
  

  注意事項：

  會員滿額回饋：

  • 2025/11/14-11/23單筆消費滿1000元點數10倍送(含基本點1倍)，限已綁定之uniopen會員，每人回饋上限100點:本活動採事後贈點，贈送點數將於2025/12/24前回饋完畢，點數使用效期至2026/1/31，逾期失效。
  • 聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

  
  

  百萬抽獎活動：

  • 單筆消費不限金額可獲得一次抽獎機會(累積越多，中獎機會越高)，上述活動詳情請洽愛·Sharing活動官網。

  
  

  

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