【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜

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  【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

  天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！

  
  
  
  

  今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！

  
  
  

  本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

  15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～

  
  
  

  食材/3人份
  

  【主食材】

  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量

  【醬汁，依個人口味調整】

  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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  【2026 街口週日採買日，領券最高13.5%】

  2026-06-01 ~ 2026-09-30

  【2026 街口週日採買日，領券最高13.5%】

  
  

  《一、領 9 折採買券》

  
  

  活動時間：2026/2/8 ~ 2026/6/30期間內每週日

  
  

  活動辦法：

  於街口支付 App 活動頁領取每週一之「街口券」，並於 2026/6/1-9/30 至「指定通路」使用街口支付付款，單筆消費滿 $250 享 9 折，最高可折 $25。(每人每券限使用一次，先折先贏)

  • 領券時間：2026/6/1(三) - 9/30(三) 每月 1 號開放領取當月券
  • 折券時間：2026/6/1(三) - 9/30(三) 每週日 00:00-23:59
  • 活動辦法：每月初先至街口支付 App 活動頁領券，並於各券折抵期間至「指定通路」使用街口支付消費付款， 單筆消費滿 $250 享 9 折，最高可折 $25。每人每週限折抵 1 次，數量有限，先折先贏。

  搶 先 領 券⏩

  
  

  注意事項：

  1. 需先至「街口支付」活動頁領券，付款時才得以折券。
  2. 至「街口支付」付款頁面時，系統將自動預設帶入最優惠 (可折抵金額最高) 的街口券；若付款時無券可用代表已折抵完畢。
  3. 如有申請退款，退款金額將收回街口券折抵金額；且完成退款後 (退款作業時間依各通路為準，如退款期間街口券已兌畢，恕無法要求補發券)，該券將退回到您的街口券匣，若該街口券尚未兌畢，則可於折券期間再次消費使用。

  
  

  《二、指定付款最高 3.5% 回饋》

  
  

  常態付款回饋

  • 若選擇使用「台新街口豬富卡」綁定街口支付 App 付款，2026/1/1 - 2026/12/31 於精選通路最高享 3.5% 街口幣回饋！(查看說明 謹慎理財 信用至上)
    • 1% 街口幣無上限：適用一般消費回饋
    • 2.5% 街口幣：美廉社、聖德科斯 精選加碼
  • 若選擇使用「街利存帳戶」 付款，享最高 2.5% 街口幣回饋 (次月即時回饋)！(查看說明)
  • 若選擇使用「街口帳戶」 付款，銀牌會員以上，筆筆享 1% 街口幣回饋無上限！(查看說明)
  • 若選擇使用「銀行帳戶」、「國內信用卡」綁定街口支付 App 付款，各信用卡之回饋優惠依各發卡銀行公告為準。
    (＊適用信用卡：請至街口支付 > 我的 > 支付工具 > 信用卡查看)

  
  

  注意事項：

  1. 2026/6/1-12/31 期間，選擇使用「街利存帳戶」 付款，享最高 2.5% 街口幣回饋 (次月即時回饋)！(查看說明)
  2. 2026/6/1-12/31 期間，選擇使用「街口帳戶」 付款，銀牌會員以上，筆筆享 1% 街口幣回饋無上限！(查看說明)
  3. 本活動最終回饋金額，以系統認列為主。
  4. 因「電子銀行法」規定，銀行帳戶單筆交易限額 5 萬元、單日限額 10 萬元、單月交易限額 20 萬元，請留意付款額度限制，以免交易失敗。
  5. 現金回饋、街口幣回饋、街口券折扣、街口幣折抵可併用。（系統將先折街口券，並以訂單金額折抵街口幣；最終依折抵後的「實際支付金額」計算現金回饋與街口幣回饋）。
  6. 使用「街利存帳戶」、「街口帳戶」、「台新街口聯名卡」付款所享的街口幣回饋，均是以單筆消費做計算；此街口幣回饋與原店家街口幣回饋採分開計算。
     • 單筆消費為扣除法令規定不可促銷之商品（如：菸酒品等）、店家相關優惠與不適用商品或「街口幣」折抵後的支付金額。
     • 街口幣回饋金額採四捨五入法至整數。
     • 查詢街口幣回饋金額與資訊，可至「我的」>「街口幣」內觀看。
     • 1 元街口幣等值新臺幣 1 元，最高可折抵訂單金額 100%。（購買法令規定不可促銷之商品，如：菸酒品等或享有店家「街口行銷活動回饋」時無法使用街口幣折抵）
     • 當年度所獲得的街口幣，將於隔年度 5/31 到期，到期即歸 0 失效。（2026/1/1~2026/12/31 所獲得的街口幣，將於 2027/5/31 到期...以此類推）
  7. 辦理退款時，將全額回收此筆街口幣回饋再進行退款（遇部分退款時，則會按照退款比例回收），倘若剩餘的現金與街口幣不足時，則會從退款金額中扣除後再返還剩餘之退款金額。
     • 若退款金額皆不足扣除現金與街口幣回饋時，則無法退款。
     • 使用街口券消費時，無法進行部分退款。若將訂單退款，需等通路確實完成退款（請至 App 內交易紀錄查看），且於活動期間與折抵名額內再次交易始能重新享有回饋。
  8. 若成功辦理退款，交易使用「銀行帳戶」付款者，退款金額將退回至街口帳戶（銀牌會員以上可再提領回銀行帳戶免手續費）；若交易使用「信用卡」付款者，退款金額刷退回原卡。
  9. 本活動需於活動時間內完成手機付款方可享有（活動時間以台灣標準時間為主），活動最終回饋金額，以系統認列為主，恕無法超過時間要求補償。
  10. 本活動若發現有交易異常行為（包括但不限於單筆消費拆單付款、頻繁或不正常退款），以致有影響店家正常交易流程或活動公正性之虞者，店家及街口支付有權拒絕拆單並取消回饋資格；街口支付並有權暫停該電子支付帳戶之使用，以確保用戶交易安全。
  11. 本活動資格辦法以公佈於【街口支付】App 上的資料與「街口合作品牌」規定為準，其他未盡事宜，悉依【街口支付】App 與「街口合作品牌」規定辦理。【街口支付】App 與「街口合作品牌」有權決定取消、終止、修改或暫停所有活動，亦有權對本活動之所有事項做出最終解釋，無須另行通知。

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  【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

  多吃好油，比起不吃油，會更健康喔！

  這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」，四種蔬菜以熱水燙過，加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味，再與白飯、煎蛋組合，方便美味的菜菜多多拌飯，就完成啦！

  
  
  

  若你無肉不歡，也可加入喜歡的肉類，蔬菜種類也隨你更換，總之是一道自由度很高的料理啦！

  
  

  除了蔬菜纖維質與維生素

  另一個營養關鍵

  在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】：

  • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油，氣味清香
  • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%，可代替魚油，適合素食者
  • 發煙點180~190℃，建議生飲保健、涼拌，保留營養素

  
  

  【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

  (份量建議皆為適量，請視用餐人數調整)

  1. 紫蘇油
  2. 鹽
  3. 蒜泥
  4. 韓式辣醬（不吃辣者，可以醬油或任何你喜歡的醬料替代）
  5. 白飯
  6. 菠菜
  7. 胡蘿蔔
  8. 黃豆芽菜
  9. 香菇
  10. 雞蛋

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