【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜


夏季涼爽脆脆油醋泡菜
食慾不振開胃,補充纖維質,就看這一罐啦!



  • 每一罐都有5種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
  • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
  • 放在冰箱冷藏,可保存一個月喔!❄

百搭泡菜,特別適合炸物或重口味食物如咖哩

正餐消夜都適合來一點

簡單好吃到不禁想一次做多一些!



爽脆油醋蔬菜-道具與食材

(以下清單為影片中使用份量,請您依個人需求,調整容器與份量)
【保存容器】
  • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
【主食材】
  1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
  2. 洋蔥- 半顆
  3. 胡蘿蔔- 一根
  4. 白蘿蔔- 1/3根
  5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
  6. 檸檬- 切片,適量
【香草酸醋汁&油】
  1. 水- 500cc
  2. 白醋- 250cc
  3. 檸檬汁- 100cc
  4. 糖- 兩匙,想抑制酸度可以多加兩匙
  5. 黑胡椒粒- 一匙,可改用黑胡椒粉
  6. 蒜粒- 三辦
  7. 月桂葉- 兩片
  8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
  9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙

其他好康

  • 順暢有解!益生菌神助攻

    順暢有解!益生菌神助攻

    炎炎夏日 小心健康亮紅燈

    不知不覺進入了炎熱的夏季,伴隨著強烈的陽光與炙熱的暑意,站在室外曬個十來分鐘就渾身不自在,止不住的汗水是夏天給人最深刻的印象。汗水淋漓的同時,為了尋求瞬間的清涼感,冰涼飲品一飲而盡、可口冰品空腹下肚,就這樣隱藏的危機悄悄地找上你。


    健康的消化道是保護力的基礎,不良習慣導致嗯嗯煩惱接踵而來,你也有這些壞習慣嗎?



    因為飲食不均衡、壓力大等影響,使消化道環境裡的壞菌增加,好菌的生存空間因而被壓縮,更導致保護力下降。透過補充益生菌,維持消化道健康,養成好環境,打造好體質!


    我們都知道要吃益生菌,但你知道益生菌是什麼嗎?

    益生菌(Probiotics)以消化道作為主要生存環境,當數量足夠時,能促進菌種的生態平衡,它與人體共存,為有益健康的活性微生物。常見的益生菌包括乳酸菌和部分酵母菌等。


    益生菌對我們的好處多多,除了可以維持消化道機能,還可以幫助調整體質、提升保護力、私密保養及幫助睡眠。




    好菌應援計劃 木寡醣益生菌

    知己知彼百戰百勝,統健的木寡醣益生菌含專利凝結芽孢桿菌及10益菌高纖配方,菌種完整,提供全面保護力!跟著保健識主任進一步了解到底有哪些好菌?



    好菌援軍來相挺

    • 專利凝結芽孢桿菌BACILLUS COAGULANS
    • 為高耐性乳酸菌,天然芽孢披覆形成保護層,可耐胃酸、耐膽鹽,安全到達腸道發揮功效;能產生短鏈脂肪酸,幫助維持消化道機能。

      ※多國專利US 9,717,966 B2、US 10,293,008 B2、US 10,323,227 B2、US 9,579,352 B2、EP 3 240 553 B1


    • 嚴選10種豐富益菌
    • 專利複方乳酸菌經獨特發酵技術搭配多層包埋工法,保護乳酸菌活性,能順利抵達消化道,改變細菌叢生態,調節生理機能。

      ※發明第I451871號、發明第I355272號、新型第M456473號


      ✔Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳桿菌

      ✔Bifidobacterium longum 長雙歧桿菌

      ✔Bifidobacterium animalis subsp. lactis 雷特氏雙歧桿菌

      ✔Bifidobacterium breve 短雙歧桿菌

      ✔Lactobacillus casei 乾酪乳桿菌

      ✔Lactobacillus plantarum 植物乳桿菌

      ✔Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳桿菌

      ✔Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌

      ✔Streptococcus thermophilus 嗜熱鏈球菌

      ✔Lactobacillus reuteri 羅伊氏乳桿菌


    選擇安全抵達消化道的益生菌固然重要,補足好菌的營養也不容小覷,相輔相成,給好菌最好的環境。統健的木寡醣益生菌還有什麼其他秘密配方?



    恩恩順暢必備

    • 高纖配方(雙寡醣與雙纖維)
    • 添加木寡醣及異麥芽寡醣,寡醣是最常被利用的益生元(益生質),尤其木寡醣比一般果寡醣更珍貴,能幫助優化菌群平衡,是幫助益生菌生長的重要營養來源。添加菊苣纖維及玉米來源可溶性纖維,豐富的膳食纖維是人體無法分解消化的植物性成分,可促進腸道蠕動,使糞便柔軟易於排出,順暢有感!


    • 其他成分添加量(每1包含量)
    • 乳酸菌80億 / 凝結芽孢桿菌20億 / 消化酵素310mg


    木寡醣益生菌怎麼吃?何時吃?

    保健識主任建議空腹食用為佳,請勿以熱水沖泡,並搭配常溫水或冷開水使用,也可加入果汁、精力湯作搭配飲用。成人每日約補充1-3包,3歲以上兒童補充0.5-1包。除了補充益生菌外,每日也要均衡飲食、攝取足量水分,再搭配適量運動及調適壓力,還給自己健康美好的生活!


    多數人都搞錯的益生菌迷思

    Q1 益生菌產品百百種,菌數越多越好嗎?

    消化道裡所能定殖的益生菌有限,菌數過量會影響益生菌的作用,反而是建議選擇益生菌產品時,需注意益生菌與益生元要齊全,且益生菌能保持活性安全抵達消化道。木寡醣益生菌採用專利認證菌株,經獨特發酵技術搭配多層包埋工法,能通過胃酸的考驗,真正發揮效用。搭配使用的木寡醣是益生元中成本最高、成效最好的。


    Q2 排便很順暢還需要補充益生菌嗎?

    消化道是健康之本,補充益生菌的主要原因是希望藉由養好菌,讓自己的身體更健康。


    Q3 長期補充木寡醣益生菌會產生依賴性嗎?

    益生菌可以長期食用嗎?會產生依賴性嗎?消化道裡的好壞菌是處於一個動態平衡狀態,好菌會隨每日食物與健康狀態不斷遞減,必須每日補充相對數量的益生菌維持消化道健康,如果我們仍不調整自己的飲食及生活習慣,消化道中的壞菌仍會持續增加,而好菌就會因此而減少,所以才更需要補充益生菌來協助我們調節消化道裡菌叢的平衡。


    產品內容物與規格說明

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  • 【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】

    【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】

    2026-07-01 ~ 2026-12-31

    【週日最好Pay,全通路消費滿額回饋7%】


    活動時間:2026/7/1 ~ 2026/12/31期間內每週日


    活動說明:

    【週日全通路消費滿額回饋7%】

    活動期間每週日使用icash Pay於全通路消費(限icash Pay帳戶餘額、連結銀行帳戶付款)單筆滿200元(含),享交易金額之7% OPENPOINT回饋,活動期間每月/戶回饋上限200點OPENPOINT,活動期間每月總贈點上限100萬點。

    2026年8月【週日全通路消費滿額回饋7%】活動贈點已於2026/08/16 21:59 pm 額滿

    2026年9月【週日全通路消費滿額回饋7%】活動贈點已於2026/09/13 20:19 pm 額滿

    此訊息揭露僅為提醒之用,揭露之作業時間會晚於活動回饋額滿時間,實際仍依交易之時間順序為準判定符合資格,活動參加者知悉且同意不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點。


    活動資格:請先事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定

    銀行帳戶流程【立即下載icash Pay 】

    流程請參考:https://pse.is/6345vx


    注意事項:

    1. 如活動期間內已達活動總回饋上限,將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格,不另行公告或通知,活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點,請視情況評估參與。

    2. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash Pay所綁定的uniopen會員帳戶中,回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準,系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之uniopen會員帳戶。

    3. 本活動適用之店櫃需接受icash Pay之設備,並依業者現場公告為準。是否符合本活動回饋通路,以icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主,如該店櫃於百貨內之icash Pay交易資訊無法判斷為該商店類型,則該筆交易不適用本活動。

    4. 本活動交易金額不適用自動加值、現金加值及代收代售項目、通路本身不提供基本回饋之商品,且須為單筆全額使用指定支付工具支付(扣除OPENPOINT點數折抵、通路活動折抵金額)。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。

    5. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷,如因此而影響所獲得之點數,不另外進行點數回補。

    6. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額、發票為主,回饋之加碼OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計)。交易金額僅限一般商品交易,不適用自動加值、現金加值、儲值類交易、自助加油、菸類商品、代收代售項目、OPENPOINT點數折抵金額或該通路本身不提供基本回饋之指定商品(如:嬰幼兒配方食品、奶粉),且須為單筆全額使用icash Pay支付。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。

    7. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機,並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。符合本活動回饋資格者於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員資格及icash Pay使用者資格,入點時應符合本活動資格等相關規範。

    8. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡公司)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利,並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項;活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由,主辦單位得暫時停止相關服務,參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況,主辦單位不負任何法律責任,參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜,悉依主辦單位相關規定辦理。

    9. 參加本活動即表示同意接受本活動條款;若有違反者,主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數,如對本活動有任何疑義,可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。

    10. OPENPOINT由統一超商發行,紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題,請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 [email protected] 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。

  • 【好想在家夏廚】元氣和牛丼

    【好想在家夏廚】元氣和牛丼

    你吃過牛丼嗎?備料少、一鍋到底好上手,甜鹹醬汁,加入洋蔥與牛肉烹煮,澆淋在白飯之上,十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味,深受日本上班族喜愛,也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。


    不過,你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎?看起來就像一般牛丼,做法也一樣簡單,不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人,口感更好!


    本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】,一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼,這個日本來的高級牛肉,內在美優點寫給你看:


    • 🐂最高A5等級,漂亮油花與肉質
    • 🐂多汁鮮嫩,和牛獨特的香氣芬芳
    • 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化,視覺與味覺雙重享受

    你不必專程去餐廳或叫外送,只要在家跟著影片步驟,十分鐘就能端出一碗,簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理!


    霜降牛肉片涮火鍋是基本,也可做成各式料理,等你一起來開發!


    【元氣和牛丼】食材

    1. 美福【日本A5和牛霜降薄片】 -  一盒100 g一人份,你也可用其他種牛肉片代替,若不吃牛肉,也可以用豬肉片替代
    2. 洋蔥 -  約100g
    3. 鴻喜菇 -  半包約70g
    4. 水或日式高湯 -  200cc
    5. 醬油 -  2匙
    6. 味醂 -  1匙
    7. 米酒 -  1匙
    8. 砂糖 -  1匙
    9. 薑泥 -  1匙
    10. 綠蔥花 -  適量
    11. 生雞蛋黃 -  可不加,或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
    12. 白飯 -  適量
    13. 七味粉 -  適量