【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜


夏季涼爽脆脆油醋泡菜
食慾不振開胃,補充纖維質,就看這一罐啦!



  • 每一罐都有5種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
  • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
  • 放在冰箱冷藏,可保存一個月喔!❄

百搭泡菜,特別適合炸物或重口味食物如咖哩

正餐消夜都適合來一點

簡單好吃到不禁想一次做多一些!



爽脆油醋蔬菜-道具與食材

(以下清單為影片中使用份量,請您依個人需求,調整容器與份量)
【保存容器】
  • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
【主食材】
  1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
  2. 洋蔥- 半顆
  3. 胡蘿蔔- 一根
  4. 白蘿蔔- 1/3根
  5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
  6. 檸檬- 切片,適量
【香草酸醋汁&油】
  1. 水- 500cc
  2. 白醋- 250cc
  3. 檸檬汁- 100cc
  4. 糖- 兩匙,想抑制酸度可以多加兩匙
  5. 黑胡椒粒- 一匙,可改用黑胡椒粉
  6. 蒜粒- 三辦
  7. 月桂葉- 兩片
  8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
  9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙

其他好康

  • 茄汁蔬菜燴秋刀魚

    茄汁蔬菜燴秋刀魚

    秋刀魚價格不貴、方便取得、營養豐富

    是平價魚鮮好選擇 🐟

    但說到秋刀魚料理,你只想到乾煎或滷嗎?

    小廚編教你一道地中海風味茄汁蔬菜燴秋刀魚

    以特級初榨橄欖油、豐富顏色蔬果烹調🧅🧄🥦🍅

    簡單美味又好看,端上餐桌好吸睛



    跟著影片,在家快速做出地中海料理

    輕鬆吃出保護力!


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    【茄汁蔬菜燴秋刀魚】食材(2-3人份)

    1. 鮮盈-秋刀魚- 一包約350g,3尾秋刀魚
    2. 好康特級初榨橄欖油 - 適量
    3. demeter自然農耕義大利原味蕃茄(糊) - 適量
    4. 黑胡椒、鹽、義式綜合香料 - 適量
    5. 蒜頭 - 約4辦
    6. 甜椒 - 紅黃色各半顆
    7. 洋蔥 - 一顆
    8. 番茄 - 一顆
    9. 綠花椰菜 - 適量

  • 【迎秋煮樂趣】洋蔥牛排丼

    【迎秋煮樂趣】洋蔥牛排丼

    大塊牛排,喜歡吃肉的人難以抗拒~
    今天我們換個吃法:
    外酥內嫩牛排、焦香洋蔥、鬆軟白米飯與鮮甜蛋黃
    淋上簡單醬汁
    將所有美味凝聚一個碗公內 🍚🥩
    美味小宇宙~洋蔥牛排丼,就完成啦!


    本次料理選用

    統一生機【澳洲板腱牛排】

    不僅肉厚口味好

    以下安心美味理由報你知:

    • 🐮澳洲草飼放牧牛,不使用激生素
    • 🐮AUS-MEAT動物福利驗證
    • 🐮板腱為牛肩部位,油脂均勻,肉質鮮嫩

    【洋蔥牛排丼】食材(2人份)

    1. 統一生機-澳洲板腱牛排- 400g/盤,可做兩碗丼飯
    2. 白米飯- 2碗
    3. 洋蔥- 1顆
    4. 雞蛋黃- 2個 (也可以換成糖心蛋、溫泉蛋或煎蛋)
    5. 鹽- 1茶匙,約5g
    6. 黑胡椒粉- 1匙
    7. 橄欖油- 1大匙
    8. 醬油- 2匙
    9. 砂糖- 1匙
    10. 味醂- 1匙
    11. 米酒- 1匙

  • 【icash Pay 母親節加碼】

    【icash Pay 母親節加碼】

    2026-04-29 ~ 2026-05-05

    【icash Pay 母親節加碼】


    聖德科斯母親節加碼 icash Pay疊加銀行活動最高享21%

    活動時間:2026/4/29~2026/5/5


    活動說明:


    【母親節加碼5%】

    活動期間於聖德科斯門市使用icash Pay單筆消費滿1000元(含)以上享消費金額之5% OPENPOINT回饋,活動期間每戶上限100點,活動總上限共8萬點。


    【週三、六滿額5%回饋】

    活動期間內每週三、週六於聖德科斯使用icash2.0、icash Pay單筆支付滿500元(含)以上,享消費金額之5% OPENPOINT回饋。活動期間每月每戶/每卡點數回饋上限300點,icash2.0活動每季贈點上限30萬點,icash Pay活動每季贈點上限60萬點; 活動總贈點上限180萬點。活動詳情


    【綁定uniopen聯名卡最高回饋11%】

    詳情請見活動網頁說明。


    【銀行加碼10%回饋】

    活動期間以指定銀行指定支付方式於指定通路單筆消費200元(含)以上,加碼贈10% OPENPOINT 回饋,每一icash Pay用戶每月回饋上限200點。活動詳情


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    請先事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程【立即下載icash Pay

    流程請參考:https://pse.is/6345vx


    注意事項:

    1. 如活動期間內已達活動總回饋上限,將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格,不另行公告或通知,活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點,請視情況評估參與。
    2. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash Pay所綁定的uniopen會員帳戶中,回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準,系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之uniopen會員帳戶。
    3. 本活動適用之店櫃需接受icash Pay之設備,並依業者現場公告為準。是否符合本活動回饋通路,以icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主,如該店櫃於百貨內之icash Pay交易資訊無法判斷為該商店類型,則該筆交易不適用本活動。
    4. 本活動交易金額不適用自動加值、現金加值及代收代售項目、通路本身不提供基本回饋之商品,且須為單筆全額使用指定支付工具支付(扣除OPENPOINT點數折抵、通路活動折抵金額)。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。
    5. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷,如因此而影響所獲得之點數,不另外進行點數回補。
    6. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額、發票為主,回饋之加碼OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計)。交易金額僅限一般商品交易,不含OPENPOINT點數折抵金額等,且須為單筆全額使用icash Pay支付。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。
    7. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機,並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。符合本活動回饋資格者於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員資格及icash Pay使用者資格,入點時應符合本活動資格等相關規範。
    8. 週三、六滿額回饋及銀行加碼活動之活動詳情依該活動網頁公告為準。
    9. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡公司)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利,並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項;活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由,主辦單位得暫時停止相關服務,參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況,主辦單位不負任何法律責任,參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜,悉依主辦單位相關規定辦理。
    10. 參加本活動即表示同意接受本活動條款;若有違反者,主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數,如對本活動有任何疑義,可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。
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