【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜

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  【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

  天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！

  
  
  
  

  今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！

  
  
  

  本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

  15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～

  
  
  

  食材/3人份
  

  【主食材】

  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量

  【醬汁，依個人口味調整】

  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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  【春日料理時光】植物肉漢堡排餐

  想吃肉，但又想要減少脂肪造成的負擔，何不試試「植物肉漢堡排」呢？

  • 100%非基改大豆原料
  • 肌原絲蛋白技術，外觀口感直逼真肉
  • 搭配其他蔬菜就是豐盛一餐

  
  
  
  

  這次料理搭配的義大利葡萄籽油，是你健康料理的好夥伴。

  影片中的植物肉漢堡排與油品，在聖德科斯門市都買得到！

  
  

  【食材/一人份】
  

  主食材

  1. 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
  2. 馬鈴薯 - 2顆
  3. 花椰菜 - 1/4顆
  4. 生菜萵苣 - 適量
  5. 番茄 - 適量

  調味與醬汁

  1. 葡萄籽油- 2匙
  2. 番茄醬- 2大匙
  3. 醬油膏- 2大匙
  4. 烏醋- 1大匙
  5. 糖- 1匙
  6. 水- 3大匙
  7. 鹽- 2匙
  8. 黑胡椒- 適量

  
  

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  解饞炸醬 星級滷肉 百變吃法不藏私

  有深度的即食料理 🍽️

  HiQ健康鱻食 炸醬

  涵碧樓 傳香黃金滷肉

  
  

  覆熱後簡單調理，快速上桌

  夜深人靜、繁忙時刻的解饞神隊友

  一醬滿足你的餓！

  
  

  多種吃不膩的進階享用法

  全都在影片中，不藏私分享！

  
  
  
  

  解饞神隊友HiQ炸醬 🍝

  1. Hi-Q褐藻甘鮮露取代傳統醬油，提鮮回香
  2. 選用白玉豆干，台灣豬絞肉
  3. 甜麵醬與辣豆瓣醬，炒出台式炸醬黃金比例風味

  
  

  涵碧生活傳香黃金滷肉 🥘

  1. 涵碧樓貴賓私房料理
  2. 無添加配方，不膩口
  3. 紅蔥頭、豬皮與醬料炒香，醇厚香氣好下飯

  
  

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