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其他好康

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  【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯

  • 簡單又豐盛的一鍋料理，幾個步驟輕鬆完成澎湃的海鮮燉飯！
  • 跟著影片一起製作，30分鐘內就能上桌
  • 一鍋滿足3~4人家庭分量，吃得又香又滿足！

  
  
  
  

  不想買太多，但又想一次享用多種海鮮，那麼你可以選擇【綜合海鮮派對】：用料豐富又實在，一包集合五種品項：蝦仁、鯛魚塊、魷魚圈、小干貝及鮭魚丁，除了燉飯，也可以多種方式料理，煮粥煮麵都很讚！

  
  
  

  料理搭配油品：【獵人谷之夢】的澳洲特級初榨橄欖油

  • 純正新鮮，100%「澳洲種植、澳洲製造」
  • 採用純物理方法機械冷壓壓榨，保留橄欖果實最原生的營養風味
  • 適用冷拌、煎炒、油炸等各種烹飪方式

  
  

  影片中的海鮮派對與油品，在聖德科斯門市都買得到！

  
  

  【食材/３～４人份】
  

  主食材

  1. 海鮮派對綜合包 一份240g
     • 影片中使用2份，也可自己選購蝦子、透抽…任何你喜歡的海鮮入菜
  2. 紅、黃色甜椒- 切碎、各半顆
  3. 洋蔥- 切碎、半顆
  4. 白米- 2杯
  5. 雞高湯或海鮮高湯- 約800~1,000ml
     • 第一次倒入約500ml
     • 烹煮過程隨時補充高湯，調整成喜歡的口感

  調味

  1. 【獵人谷之夢】澳洲特級初榨橄欖油- 3大匙
  2. 番茄糊- 3大匙
  3. 匈牙利紅椒粉- 2大匙
  4. 鹽- 1.5大匙
  5. 黑胡椒- 2匙
  6. 巴西利或綜合義式香料 (最後的調味與點綴)

  
  

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  【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

  選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！

  近年素食／蔬食生活蔚為風潮

  聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬

  加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理

  推薦給已是素食者

  或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！

  #素雞肉飯

  #素什錦冬粉

  #素梅干扣肉

  
  
  

  【素雞肉飯】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
  2. 杏鮑菇- 1條
  3. 鹽- 半匙
  4. 白胡椒粉- 1匙
  5. 味醂- 1匙
  6. 小黃瓜片- 適量
  7. 白飯- 適量

  
  

  【素什錦冬粉】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
  2. 冬粉- 兩塊
  3. 胡蘿蔔- 切絲，適量
  4. 黑木耳- 切絲，適量
  5. 高麗菜- 切絲，適量
  6. 香菇乾- 泡水後切絲，適量

  
  

  【素梅干扣肉】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
  2. 板豆腐- 1塊
  3. 杏鮑菇- 1條
  4. 綠葱絲- 適量
  5. 紅辣椒絲- 適量

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  【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉

  沙拉不一定都是吃生冷的🥗

  溫熱吃，也可保持蔬菜口感，營養不流失

  選擇根莖瓜果類蔬菜🍆🥒

  與肉、醬汁一起快速蒸煮

  輕鬆完成菜肉都豐盛的溫沙拉～

  再適度加入生鮮萵苣葉與番茄

  一鍋沙拉兩種脆嫩口感！

  
  
  

  今年中秋節

  來試試這道「豬肉蔬菜溫沙拉」吧！

  
  

  你也可以只放蔬菜與醬汁蒸煮

  再加入烤肉片一起享用！

  
  

  【豬肉蔬菜溫沙拉】食材內容(3人份)

  1. 究好豬-特選梅花薄片- 240g/包(也可以替換成五花肉片)
  2. 茄子- 1條
  3. 萵苣葉- 適量
  4. 小番茄- 適量
  5. 醬油- 2大匙
  6. 烏醋- 2大匙
  7. 橄欖油- 1大匙
  8. 糖- 1匙
  9. 白芝麻- 1匙

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