涮涮豬肉涼拌豆腐


夏天炎炎沒食慾?

那就涼涼吃   涮涮豬肉涼拌豆腐


豬肉片與豆腐一起送作堆

加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾

消暑開胃、補充優質蛋白

清涼又營養的快速料理

一起來品嘗吧!




【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)

  1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
  2. 豆腐 - 一塊,板豆腐、嫩豆腐皆可
  3. 洋蔥 - 半顆
  4. 米酒 - 醃肉用,適量
  5. 綠蔥花
  6. 薑末、蒜末 - 適量
  7. 醬油 - 2大匙
  8. 砂糖 - 半匙
  9. 柴魚片 - 適量

其他好康

  • 【輕享料理時刻】Q鹹三色烘蛋

    【輕享料理時刻】Q鹹三色烘蛋

    蔬菜脆、皮蛋Q、鹹蛋濃郁、雞蛋紮實,成品像PIZZA,口感層次豐富的【Q鹹三色烘蛋】,只需6樣材料、一點油、一個鍋子,15分鐘,就能燒出這道漂亮又營養的美味料理喔!



    誰說三色蛋只能吃冷的,熱熱吃也很讚,快跟著影片一起料理吧!


    料理小秘訣:

    因為已經有鹹蛋,無需再加鹽囉(如果你吃重口味,可以加半匙鹽)。



    本次精選食材,是廣大利【養身的卵】皮蛋與熟鹹蛋:

    • 松花溏心皮蛋,入口香滑。
    • 薄鹽製造鹹蛋,無添加物。
    • 密封殺菌包裝、安心營養又美味。

    影片中的食材,在聖德科斯門市都買得到!

    食材/4人份

    1. 皮蛋(養身的卵)- 2顆
    2. 鹹蛋(養身的卵)- 2顆
    3. 雞蛋- 5顆
    4. 胡蘿蔔- 半根切碎,約100g
    5. 洋蔥- 1/3顆切碎,約100g
    6. 九層塔葉- 適量
    7. 油- 1匙

  • 內行人懂吃 巴西蘑菇

    內行人懂吃 巴西蘑菇

    食慾之秋 山珍營養又美味

    還未明顯感受到氣溫的變化,但已逐漸步入秋天—菇類豐收的時節。放眼望去,只見餐桌上琳琅滿目展示著各式菇類料理,鮮香菇、鴻喜菇、秀珍菇、舞菇,這麼多的菇類你認得幾種呢?


    保健識主任身為菇類忠實粉絲,今天迫不急待地想跟大家分享,菇蕈類不只鮮甜可口,更是營養豐富,其中,又以「巴西蘑菇」時常被人們使用在營養保健食品中,被人們推崇為「食補界明日之星」。


    巴西蘑菇的元氣蘑法

    在茫茫「菇」海中,一眼就看見你。修長的身形、戴著圓潤頭盔,被稱為「神奇之茸」的巴西蘑菇,在日本也被奉為養生聖品,讓保健識主任帶大家一起認識風靡日本、台灣的巴西蘑菇。



    巴西蘑菇又名「姬松茸」,它需要在高溫、特定濕度、日夜溫差大等獨特的天候條件下才能生長,是一種相當珍貴的特殊菇蕈類,經學術單位研究指出,巴西蘑菇含有珍貴的營養成分—高分子多醣體


    多醣體是由多個單醣體連接在一起組合而成,大多存在於菇蕈類之中,像是香菇、猴頭菇、靈芝等,而每一種菇類含有的多醣體及作用都不同,但都對人體有相當大的益處。巴西蘑菇含有獨特的高分子多醣體,它的組成包括α-D-葡聚醣、β-D-葡聚醣、β-半乳糖葡聚醣、β-(1-6)-D-葡聚醣蛋白質複合體、木糖葡聚醣等,優質的β-葡聚醣能幫助滋補強身、提升保護力。


    在季節轉換交替時節,強身健體、守護自己的健康更是不容馬虎!檢視一下自己平日的生活習慣,你會發現,原來,我們都很需要巴西蘑菇!



    原來巴西蘑菇這麼好!為了讓大家能輕鬆享用這樣的高營養價值滋補品,統健研發出巴西蘑菇濃縮液巴西蘑菇抽出精顆粒兩樣產品,針對不同時機,讓需要的人能快速補足所需營養。


    如何選擇 巴西蘑菇產品

    在了解這兩樣產品前,保健識主任先讓大家建立基本觀念,了解該如何挑選巴西蘑菇產品:


    巴西蘑菇要選培養土栽種:品質穩定可控制

    露天栽種的品質較不穩定,易受汙染。


    挑選子實體:營養成分完整

    統健的巴西蘑菇產品均為100%子實體萃取出,純度較高,保健效力也較好。相較市售菌絲體培養的產品,為短期發酵,成本較低,許多營養來自培養液而非巴西蘑菇,其營養價值也較低。


    要選萃取液、粉:非直接磨粉

    巴西蘑菇抽出精顆粒,是由濃縮液經冷凍乾燥成粉末,保留有效成分,非整顆巴西蘑菇乾菇直接磨成粉。


    重金屬及農藥殘留檢驗合格:食用更安心

    巴西蘑菇種植以土壤為介質,易受重金屬污染,因此在選購巴西蘑菇產品時,需特別注意是否經過系列檢測合格。



    超級比一比 統健的巴西蘑菇

    針對巴西蘑菇及挑選相關產品有了初步的了解,大家是否對統健的兩項巴西蘑菇產品—巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒,產生了疑惑呢?到底產品本身及使用時機有什麼不同?就讓保健識主任來為你揭曉!


    一般來說,如果你是希望能作為平日保養的使用者,會建議選用「巴西蘑菇抽出精顆粒」,其使用巴西蘑菇濃縮液經冷凍乾燥而製成,為粉末顆粒狀,濃度較巴西蘑菇濃縮液低。巴西蘑菇濃縮液較適合病後補養的使用者,採用巴西蘑菇子實體抽出濃縮製成,濃度高,推薦給想要快速調整體質的你。





    看看大家都在問什麼?

    Q1 什麼樣的人需要補充巴西蘑菇?

    推薦給經常熬夜、病後需補養、想要增強體力並提升保護力的你!


    Q2 巴西蘑菇該怎麼吃?

    依據不同時機與情境,可搭配下列食用方式做參考,除了可搭配冷或溫開水一起食用外,也可加入於雞湯、蘿蔔湯等湯品作搭配使用,多元的食用方式讓你在食補養生的道路上更多選擇!



    Q3 巴西蘑菇產品素食者也可以食用嗎?

    巴西蘑菇液產品為純素,素食者可以放心食用噢!

    巴西蘑菇抽出精顆粒產品裡面含有乳糖成分,為奶素。


    產品內容物與規格說明


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  • 出遊不斷電 體力靠Q10

    出遊不斷電 體力靠Q10

    好想出去玩!迎接秋季獨特風景

    秋天氣候宜人,還有專屬的美景值得一覽,秋日楓紅、遍地銀杏,還有落羽松美不勝收,涼爽的天氣讓人不禁想說走就走,來場簡單的小旅行,感受一下正能量的陽光氣息!




    10-12月旅遊去哪玩?

    芒草花海秘境

    • 【台北】陽明山國家公園的擎天崗、七星山
    • 【新北-宜蘭】草嶺古道

    賞楓勝地

    • 【台中】武陵農場
    • 【南投】奧萬大森林遊樂區
    • 【嘉義】阿里山森林遊樂區

    銀杏森林

    • 【南投】大崙山銀杏茶園
    • 【嘉義】阿里山森林遊樂區

    落羽松風景

    • 【台北】大湖公園
    • 【宜蘭】三星落羽松秘境
    • 【桃園】八德落羽松森林


    準備好出發了嗎?無論是郊遊、爬山,還是健行,都非常需要體力跟能量的加持!想要遠離旅遊斷電,這時你就要補充輔酵素Q10


    輔酵素Q10是什麼?

    輔酵素Q10又稱輔酶Q10、CoQ10,它是一種人體能夠自行產生的養分,可於以下3類食物中攝取:


    哪裡有輔酵素Q10?

    • 植物類:
      菠菜、花椰菜、大豆等,或者橄欖油、葵花籽油也可補充CoQ10。

    • 堅果類:
      花生、腰果、胡桃等都富含CoQ10,但普遍堅果熱量不低,需酌量食用。

    • 動物類:
      食物中CoQ10含量最豐富的是海鮮類,其中以鯖魚、沙丁魚、鮪魚等更為豐富,如果對海鮮過敏者,則可選擇牛肉、豬肉、雞肉。


    美容保養品中時常可以看到CoQ10的蹤影,能促進新陳代謝,讓大家找回澎潤Q彈美顏,但其實,它還是幫助身體製造能量的小功臣喔!它支持著全身的健康,有如身體的發電廠,補充人體內的小電池,讓你元氣加倍、活力滿滿。




    還原型Q10及氧化型Q10的差別?

    輔酵素Q10分為兩種型態,一種為「氧化型(Ubiquinone)」及「還原型(Ubiquinol)」。氧化型Q10需要經過體內的酵素轉換,才能成為「還原型Q10」。


    輔酵素Q10還原型態不需經過酵素轉換,身體可直接吸收利用,效率更高。






    誰也需要?

    輔酵素Q10的好處多,能幫助增強體力,提供身體新能量,以及有效率地促進新陳代謝。衛福部建議,以CoQ10作原料的食品,一般成人每日建議攝取量不宜超過30毫克,不是只有年長者需要補充,還有誰需要?快跟著保健識主任來瞧一瞧!




    體內的輔酵素Q10在20~30歲後會隨著年紀增長而逐漸變少,除了年紀外,飲食的均衡、壓力、藥物、抽菸、環境汙染等因素,也會加速輔酵素Q10的流失。透過食物補充輔酵素Q10,至少要吃好幾條魚或大量的肉才能滿足一天的攝取量,是條辛苦又長遠的路,但持續補充減少的CoQ10又很重要,我們還可以如何補充呢?


    能量補了沒?急需CoQ10支援

    每天被生活與工作壓力壓得喘不過氣,回到家時常已經累到斷電,日復一日熬夜晚睡,有一天你才突然驚覺體力越來越差、歲月不等人!輔酵素Q10是維持人體運作的重要角色,統健推出「還原型輔酵素Q10膠囊」,為辛苦的你充電,提升工作效率,健康活力迎接每一天!




    關於還原型輔酵素Q10膠囊

    • KANEKA專利還原型輔酵素Q10
    • 採用天然酵母發酵萃取,還原型態不需酵素轉換,身體可直接吸收利用。


    • AstaZine®專利藻紅素
    • 萃取自雨生紅球藻,能提升保護力、守護健康。


    • 紅葡萄萃取物(白藜蘆醇)
    • 由品質優良的製酒級純紅葡萄進行全果萃取,白藜蘆醇屬於多酚(Polyphenol)的一種,有助於養顏美容及調整體質。


    • 紅景天萃取物
    • 紅景天自古被譽為帝王級珍貴藥材,能幫助提升體力與活力。


    • 維生素C
    • 具抗氧化作用,有助調節生理機能、增強保護力,越活越年輕。



    看看大家都在問什麼?

    Q1 輔酵素Q10怎麼吃?

    每日最高攝食量不得超過30毫克,建議每日1粒,早餐或午餐飯後以開水食用,多食無益。


    Q2 補充時的注意事項?

    要切記15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品(warfarin)之病患,不宜食用,也務必在重大手術前後,先諮詢過專業醫生建議後再食用。


    Q3 如何正確挑選?

    以下挑選原則,提供給大家參考:


    • 補充還原型輔酵素Q10
    • 選擇知名大廠專利原料來源
    • 搭配複方效果更佳
    • 內容標示明確、符合安全劑量
    • 經檢驗把關,安心有保障

    產品內容物與規格說明



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