涮涮豬肉涼拌豆腐
夏天炎炎沒食慾？
那就涼涼吃 涮涮豬肉涼拌豆腐
豬肉片與豆腐一起送作堆
加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾
消暑開胃、補充優質蛋白
清涼又營養的快速料理
一起來品嘗吧！
【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)
- 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
- 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 醃肉用，適量
- 綠蔥花
- 薑末、蒜末 - 適量
- 醬油 - 2大匙
- 砂糖 - 半匙
- 柴魚片 - 適量
其他好康
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活動主題：uniopen 聯名卡2026上半年活動
活動日期：2026/1/1(四)~6/30(二)
活動內容：
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統一企業集團最高11%，不須領券踩點好簡單
- 國內一般消費1%無上限
- 統一企業集團消費加碼2% (上限500點/月)
- 統一企業集團踩點任務加碼4% (上限500點/月) ，不須領券！
- 綁定 icash Pay 支付加碼4% (上限150點/月，每月總回饋上限300萬點)，不限集團內通路
(2026年1月活動贈點已於2026/1/14 12:00額滿)
(2026年2月活動贈點已於2026/2/10 12:00額滿)
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- 國內一般消費1%無上限
- 海外消費最高11%，實體加碼不限國家超優惠
- 國外線上消費2%無上限
- 國外實體消費3%無上限
- 國外實體消費加碼8%(上限500點/月) ，不須領券！不限國家！(歐盟除外)
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- 新戶 (前一年未持中信卡者)：核卡30天內任刷一筆，享 500 點 OPENPOINT
- 新卡 (已持中信卡但首次辦此卡)：核卡30天內任刷一筆，享 100 點 OPENPOINT
- 注意：新戶禮和新卡禮不累贈，擇一獲得
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- 聖德科斯週日卡友日：每週日於聖德科斯門市單筆消費滿688元贈 折價券50元
- 本活動僅限使用uniopen聯名卡實體卡支付、及icash Pay綁定uniopen聯名卡支付。
- 當筆消費金額滿688元(含)即送50元折價券(單筆不累贈，下筆消費滿500元即可折抵50元)，使用效期如券上說明。
- 持uniopen聯名卡實體卡消費，結帳後當場發送折價券；持icash Pay綁定uniopen聯名卡支付，次月發送50元電子折價券於icash Pay APP票券匣內。
- 折價券不可與其他行銷優惠合併使用，且不可折抵冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌(倍適/娘家(含精補品)) 、機器設備(含耗材及配件)、包裝袋、運費及部分檔期促銷商品。
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統一企業集團最高11%，不須領券踩點好簡單
潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇
潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇
全民食安意識提升，我們愈來愈在意吃下肚的食品成分，為了讓消費者更方便選擇，「潔淨標章」認證因應而生！
聖德科斯的選品精神之一，正是提供少添加的安心食品，因此我們思考顧客需求，積極開發方便又美味的少添加認證食品。
比起多加，少添加更難
為了食品保存與食用安全，添加物有其必要性，然而減少添加物，不只是「移除」，還要維持原本食品的色香味、可保存性，對食品業者是一大挑戰，必須下定決心、精進技術，才能開發出消費者可接受的潔淨標章食品。
潔淨標章是消費趨勢
潔淨標章食品成本較一般食品高，但是在乎健康的消費者，為了減少吃的負擔，會更認真閱讀食品標示成分，而潔淨標章讓消費者更容易辨識，因應需求，也有愈來愈多廠商願意開發少添加食品。
聖德科斯為給顧客更高承諾，提供顧客安心、安全購物選擇，與7家優良廠商合作，推出共計20餘款雙潔淨、100%無添加等級的食品，讓你在家也能輕鬆享用少添加的安心美食！
聖德科斯製作以下兩支影片，希望透過淺顯易懂的說明，讓一般民眾可以更快速認識潔淨標章，進而知道潔淨標章食品魅力！
潔淨標章，食品的安心驗證
這支影片告訴你：
- 平平看起來都是香腸，「一般香腸」與「潔淨標章香腸」最大的差別？
- 潔淨標章，其實不是清潔品？而是一種食品驗證？
- 潔淨標章是什麼，又不是什麼
潔淨小學堂：專家來解答！
這支影片，我們邀請專業驗證單位代表，中華穀類食品工業技術研究所（簡稱：穀研所）的許瑞瑱博士，進一步解說：
- 潔淨標章食品，應該具備何種條件？
- 只是移除「多餘的添加物」，應該不難吧？
- 選擇潔淨標章食品，對消費者有何好處？
看完影片，你也會是潔淨標章專家！也更加認識潔淨標章食品的魅力了！
快速認識3種潔淨標章
以穀研所的三種標章為例，快速認識每個標章代表的意涵吧。
單潔淨
有一片葉子的單潔淨等級，稱為八大不添加，不可使用防腐劑、漂白劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑，等8大類食品添加物。
雙潔淨
標章為兩片葉子，除了不可使用八大不添加，只使用76項食品添加物，相較衛福部公告可使用的約800項食品添加物，減少約90%，所以雙潔淨相對嚴格許多。
100%無添加
最高級的潔淨標章，完全不添加食品添加物，也不可額外添加天然香料、天然色素以及使用加工助劑，是百分之百潔淨認證。
【中華穀類食品工業技術研究所】簡介
專業穀類食品研究機構，烘焙和傳統麵食訓練、穀類加工技術研究和化驗服務，驗證服務通過全國認證基金會和衛福部認證。2018年開始，由慈悅國際授權穀研所進行潔淨標章驗證服務，穀研所已協助上百家業者、上千項產品通過驗證，許瑞瑱博士就是這項業務的負責人。
【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯
- 簡單又豐盛的一鍋料理，幾個步驟輕鬆完成澎湃的海鮮燉飯！
- 跟著影片一起製作，30分鐘內就能上桌
- 一鍋滿足3~4人家庭分量，吃得又香又滿足！
不想買太多，但又想一次享用多種海鮮，那麼你可以選擇【綜合海鮮派對】：用料豐富又實在，一包集合五種品項：蝦仁、鯛魚塊、魷魚圈、小干貝及鮭魚丁，除了燉飯，也可以多種方式料理，煮粥煮麵都很讚！
料理搭配油品：【獵人谷之夢】的澳洲特級初榨橄欖油
- 純正新鮮，100%「澳洲種植、澳洲製造」
- 採用純物理方法機械冷壓壓榨，保留橄欖果實最原生的營養風味
- 適用冷拌、煎炒、油炸等各種烹飪方式
影片中的海鮮派對與油品，在聖德科斯門市都買得到！
【食材/３～４人份】
主食材
- 海鮮派對綜合包 一份240g
- 影片中使用2份，也可自己選購蝦子、透抽…任何你喜歡的海鮮入菜
- 紅、黃色甜椒- 切碎、各半顆
- 洋蔥- 切碎、半顆
- 白米- 2杯
- 雞高湯或海鮮高湯- 約800~1,000ml
- 第一次倒入約500ml
- 烹煮過程隨時補充高湯，調整成喜歡的口感
調味
- 【獵人谷之夢】澳洲特級初榨橄欖油- 3大匙
- 番茄糊- 3大匙
- 匈牙利紅椒粉- 2大匙
- 鹽- 1.5大匙
- 黑胡椒- 2匙
- 巴西利或綜合義式香料 (最後的調味與點綴)
