【迎秋煮樂趣】薑黃雞腿飯

入秋換季，養生正是時候
簡單豪邁又美味的【薑黃雞腿飯】🍗
只需在料理中加入幾匙薑黃粉
薑黃素搭配黑胡椒、油脂加熱後更好吸收
加上安心健康雞肉食材
健康元氣薑薑好！


選用食材推薦


【自然思維】有機黃金薑黃粉🟡

  • 打造體內環保的超級食物
  • 美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證

【雲嶺鮮雞】優質土雞肉🐔

  • 從品種飼育把關，培育出滿分土雞
  • 專家結合科技飼養、提供安全健康土雞肉
  • 產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證

【薑黃雞腿飯】食材(1人份)

  1. 雲嶺鮮雞- 去骨土雞腿(280g/包
  2. 自然思維-有機黃金薑黃粉- 1大匙醃肉、1匙煮飯
  3. 白米- 1杯
  4. 洋蔥- 切丁，半顆
  5. 鴻禧菇- 半朵
  6. 鹽- 1匙
  7. 蒜泥- 1匙
  8. 紅椒粉- 1匙
  9. 黑胡椒粉- 1匙
  10. 橄欖油- 1匙
  11. 水- 2杯，內外鍋各1杯，煮米用
  12. 配菜- 可隨興，我是用綠花椰菜與甜椒

其他好康

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    夏季涼爽脆脆油醋泡菜
    食慾不振開胃，補充纖維質，就看這一罐啦！



    • 每一罐都有５種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
    • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
    • 放在冰箱冷藏，可保存一個月喔！❄

    百搭泡菜，特別適合炸物或重口味食物如咖哩

    正餐消夜都適合來一點

    簡單好吃到不禁想一次做多一些！



    爽脆油醋蔬菜-道具與食材

    （以下清單為影片中使用份量，請您依個人需求，調整容器與份量）
    【保存容器】
    • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
    【主食材】
    1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
    2. 洋蔥- 半顆
    3. 胡蘿蔔- 一根
    4. 白蘿蔔- 1/3根
    5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
    6. 檸檬- 切片，適量
    【香草酸醋汁&油】
    1. 水- 500cc
    2. 白醋- 250cc
    3. 檸檬汁- 100cc
    4. 糖- 兩匙，想抑制酸度可以多加兩匙
    5. 黑胡椒粒- 一匙，可改用黑胡椒粉
    6. 蒜粒- 三辦
    7. 月桂葉- 兩片
    8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
    9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙
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  • 涮涮豬肉涼拌豆腐

    涮涮豬肉涼拌豆腐

    夏天炎炎沒食慾？

    那就涼涼吃   涮涮豬肉涼拌豆腐


    豬肉片與豆腐一起送作堆

    加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾

    消暑開胃、補充優質蛋白

    清涼又營養的快速料理

    一起來品嘗吧！




    【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)

    1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
    2. 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
    3. 洋蔥 - 半顆
    4. 米酒 - 醃肉用，適量
    5. 綠蔥花
    6. 薑末、蒜末 - 適量
    7. 醬油 - 2大匙
    8. 砂糖 - 半匙
    9. 柴魚片 - 適量
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