【迎秋煮樂趣】薑黃雞腿飯

入秋換季，養生正是時候
簡單豪邁又美味的【薑黃雞腿飯】🍗
只需在料理中加入幾匙薑黃粉
薑黃素搭配黑胡椒、油脂加熱後更好吸收
加上安心健康雞肉食材
健康元氣薑薑好！


選用食材推薦


【自然思維】有機黃金薑黃粉🟡

  • 打造體內環保的超級食物
  • 美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證

【雲嶺鮮雞】優質土雞肉🐔

  • 從品種飼育把關，培育出滿分土雞
  • 專家結合科技飼養、提供安全健康土雞肉
  • 產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證

【薑黃雞腿飯】食材(1人份)

  1. 雲嶺鮮雞- 去骨土雞腿(280g/包
  2. 自然思維-有機黃金薑黃粉- 1大匙醃肉、1匙煮飯
  3. 白米- 1杯
  4. 洋蔥- 切丁，半顆
  5. 鴻禧菇- 半朵
  6. 鹽- 1匙
  7. 蒜泥- 1匙
  8. 紅椒粉- 1匙
  9. 黑胡椒粉- 1匙
  10. 橄欖油- 1匙
  11. 水- 2杯，內外鍋各1杯，煮米用
  12. 配菜- 可隨興，我是用綠花椰菜與甜椒

其他好康

  • 【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！
    近年素食／蔬食生活蔚為風潮
    聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬
    加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理
    推薦給已是素食者
    或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！

    #素雞肉飯

    #素什錦冬粉

    #素梅干扣肉



    【素雞肉飯】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
    2. 杏鮑菇- 1條
    3. 鹽- 半匙
    4. 白胡椒粉- 1匙
    5. 味醂- 1匙
    6. 小黃瓜片- 適量
    7. 白飯- 適量

    【素什錦冬粉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
    2. 冬粉- 兩塊
    3. 胡蘿蔔- 切絲，適量
    4. 黑木耳- 切絲，適量
    5. 高麗菜- 切絲，適量
    6. 香菇乾- 泡水後切絲，適量

    【素梅干扣肉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
    2. 板豆腐- 1塊
    3. 杏鮑菇- 1條
    4. 綠葱絲- 適量
    5. 紅辣椒絲- 適量
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  • 涮涮豬肉涼拌豆腐

    涮涮豬肉涼拌豆腐

    夏天炎炎沒食慾？

    那就涼涼吃   涮涮豬肉涼拌豆腐


    豬肉片與豆腐一起送作堆

    加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾

    消暑開胃、補充優質蛋白

    清涼又營養的快速料理

    一起來品嘗吧！




    【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)

    1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
    2. 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
    3. 洋蔥 - 半顆
    4. 米酒 - 醃肉用，適量
    5. 綠蔥花
    6. 薑末、蒜末 - 適量
    7. 醬油 - 2大匙
    8. 砂糖 - 半匙
    9. 柴魚片 - 適量
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  • 【春日料理時光】植物肉漢堡排餐

    【春日料理時光】植物肉漢堡排餐

    想吃肉，但又想要減少脂肪造成的負擔，何不試試「植物肉漢堡排」呢？
    • 100%非基改大豆原料
    • 肌原絲蛋白技術，外觀口感直逼真肉
    • 搭配其他蔬菜就是豐盛一餐



    這次料理搭配的義大利葡萄籽油，是你健康料理的好夥伴。
    影片中的植物肉漢堡排與油品，在聖德科斯門市都買得到！

    【食材/一人份】

    主食材
    1. 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
    2. 馬鈴薯 - 2顆
    3. 花椰菜 - 1/4顆
    4. 生菜萵苣 - 適量
    5. 番茄 - 適量
    調味與醬汁
    1. 葡萄籽油- 2匙
    2. 番茄醬- 2大匙
    3. 醬油膏- 2大匙
    4. 烏醋- 1大匙
    5. 糖- 1匙
    6. 水- 3大匙
    7. 鹽- 2匙
    8. 黑胡椒- 適量

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