西班牙聖誕TAPAS料理

其他好康

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  【輕鬆煮一夏】海南雞飯

  今日小廚編端出，不用開火的海南雞飯

  一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理

  選用舒康雞的雞腿肉🐔

  雞汁滲入米粒

  雞腿肉皮Q肉嫩無腥味

  簡單調味，自然鮮香

  
  

  父親節👨親自下廚，做道好料讓爸爸享用吧！

  
  
  

  【海南雞飯】食材內容(1人份)

  1. 舒康雞-雞腿肉- １包240g
  2. 白米- 1杯，兌0.8杯的水煮成飯
  3. 小黃瓜 -  切片，適量
  4. 小番茄 -  裝飾，適量
  5. 薑片 -  3~4片
  6. 薑泥 -  1匙
  7. 綠蔥 -  切碎，三大匙
  8. 辣椒 -  切碎，適量
  9. 蒜頭 -  切碎，適量
  10. 米酒 -  1匙
  11. 鹽 -  2匙，醃肉1.5匙，油蔥醬0.5匙
  12. 白胡椒 -  1.5匙，醃肉1匙，油蔥醬0.5匙
  13. 烏醋 -  1匙
  14. 醬油 -  1匙
  15. 植物油 -  做油蔥醬，約兩大匙，或視個人需求調整

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  【好油入菜 料理更有風味】

  2026-06-24 ~ 2026-07-21

  【好油入菜 料理更有風味】

  活動時間：6/24-7/21

  
  

  晨起暖胃早餐：亞麻仁油芝麻糊

  
  

  

  
  

  【材料配方】(1人份)

  1. 黑芝麻粉7g*2包
  2. 熱水 150ml
  3. 椰子花糖蜜 10g
  4. 洋車前子粉 3g
  5. 【小太陽】亞麻仁油 15ml

  【作法】
  將洋車前子粉加入熱水攪拌均勻，靜置5分鐘糊化後在加入黑芝麻粉、椰子花糖蜜，最後再加入亞麻仁油攪拌均勻即可。

  
  

  日光漫步地中海午餐：橄欖油水煮魚

  
  

  

  
  

  【材料配方】

  1. 魚肉250g
  2. 櫛瓜半條（切丁）
  3. 小番茄6顆（對半切）
  4. 黃色彩椒半顆…（切丁）
  5. 蒜頭6瓣（切碎）
  6. 白酒50ml(可省略)
  7. 水150ml
  8. 鹽少許
  9. 適量義式香料少許
  10. 【河谷鳥】檸檬原汁1大匙
  11. 【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油4大匙

  【作法】
  鍋中加入橄欖油用小火將蒜頭炒香。加入櫛瓜、彩椒、小番茄拌炒約2分鐘，放入魚肉，倒入白酒與水煮滾，再加入蛤蜊煮至開口，起鍋前添加適量鹽巴調味跟香料，淋上少許橄欖油與檸檬原汁即完成。

  
  

  愜意午後穀物小點：酪梨油高纖酥餅

  
  

  

  
  

  【材料配方】約5片

  1. 小麥胚芽 80g
  2. 【BZ】花生醬 40g
  3. 椰子花蜜糖 40g
  4. 【布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油 10ml
  5. 雞蛋 1顆
  6. 泡打粉 1g

  【作法】
  把雞蛋打勻後依序加入椰子花蜜糖、酪梨油、花生醬攪拌，分次加入小麥胚芽，靜置5分鐘，最後再加入泡打粉，即可捏成餅乾團，放入烤箱，以160°C 烤 18 分鐘，烤完後放涼冷卻即完成。

  
  

  一碗喝下事事不難晚餐：南瓜籽油蔬菜濃湯

  
  

  

  
  

  【材料配方】2人份

  1. 南瓜300g
  2. 雞胸肉300g
  3. 高湯300ml
  4. 無糖豆漿150ml
  5. 鹽巴少許
  6. 青花菜少許
  7. 【布蘭德】低溫輕焙南瓜籽油少許

  【作法】
  將南瓜、雞胸肉、花椰菜蒸熟，取出蒸熟的南瓜與高湯還有豆漿用調理機打勻。加入少許鹽巴調味，再加入雞肉跟青花菜，淋上少許南瓜籽油提味即完成。

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  極鮮透抽米粉湯

  新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜

  選用聖德科斯安心水產

  🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤

  ５分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY！

  
  

  跟著影片鮮一下

  今晚就煮這一碗啦～

  
  
  
  

  【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)

  1. 統一生機-野生透抽 - 400g/包，只用部分約200g
  2. 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包，只用部分約200g
  3. 米粉/炊粉 - 一塊約100g
  4. 蝦米 - 適量
  5. 香菇乾 - 適量
  6. 鹽 - 適量
  7. 米酒 - 適量
  8. 水 - 600g
  9. 綠蔥花 - 適量
  10. 芹菜末 - 適量

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