西班牙聖誕TAPAS料理

其他好康

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  【好油入菜 料理更有風味】

  2026-06-24 ~ 2026-07-21

  【好油入菜 料理更有風味】

  活動時間：6/24-7/21

  
  

  晨起暖胃早餐：亞麻仁油芝麻糊

  
  

  

  
  

  【材料配方】(1人份)

  1. 黑芝麻粉7g*2包
  2. 熱水 150ml
  3. 椰子花糖蜜 10g
  4. 洋車前子粉 3g
  5. 【小太陽】亞麻仁油 15ml

  【作法】
  將洋車前子粉加入熱水攪拌均勻，靜置5分鐘糊化後在加入黑芝麻粉、椰子花糖蜜，
  最後再加入亞麻仁油攪拌均勻即可

  
  

  日光漫步地中海午餐：橄欖油水煮魚

  
  

  

  
  

  【材料配方】

  1. 魚肉250g
  2. 櫛瓜 … 半條（切丁）
  3. 小番茄 … 6顆（對半切）
  4. 黃色彩椒半顆…（切丁）
  5. 蒜頭 … 6瓣（切碎）
  6. 白酒 … 50ml(可省略)
  7. 水 … 150ml
  8. 鹽 … 少許
  9. 適量義式香料 … 少許
  10. 【河谷鳥】檸檬原汁 … 1大匙
  11. 【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油 … 4大匙

  【作法】
  鍋中加入橄欖油用小火將蒜頭炒香。
  加入櫛瓜、彩椒、小番茄拌炒約2分鐘，
  放入魚肉，倒入白酒與水煮滾，
  再加入蛤蜊煮至開口，
  起鍋前添加適量鹽巴調味跟香料，淋上少許橄欖油與檸檬原汁即完成。

  
  

  愜意午後穀物小點：酪梨油高纖酥餅

  
  

  

  
  

  【材料配方】約5片

  1. 小麥胚芽 80g
  2. 【BZ】花生醬 40g
  3. 椰子花蜜糖 40g
  4. 酪梨油 10ml
  5. 雞蛋 1顆
  6. 泡打粉 1g

  【作法】
  把雞蛋打勻後依序加入椰子花蜜糖、酪梨油、花生醬攪拌
  分次加入小麥胚芽，靜置5分鐘，最後再加入泡打粉，即可捏成餅乾團
  放入烤箱，以160°C 烤 18 分鐘，烤完後放涼冷卻即完成。

  
  

  一碗喝下事事不難晚餐：南瓜籽油蔬菜濃湯

  
  

  

  
  

  【材料配方】2人份

  1. 南瓜 … 300g
  2. 雞胸肉 … 300g
  3. 高湯 … 300ml
  4. 無糖豆漿 … 150ml
  5. 鹽巴 … 少許
  6. 青花菜 … 少許
  7. 【布蘭德】低溫輕焙南瓜籽油 … 少許

  【作法】
  將南瓜、雞胸肉、花椰菜蒸熟
  取出蒸熟的南瓜與高湯還有豆漿用調理機打勻。
  加入少許鹽巴調味，再加入雞肉跟青花菜
  淋上少許南瓜籽油提味即完成。

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  肌不可失！蛋白質補充有玄機

  滿分的體力 就靠蛋白質

  蛋白質是人體最主要的營養素，能提供重要的胺基酸，讓我們的身體獲得精力並持續運作，同時，也具備多重身分，與醣類（碳水化合物）和脂肪並列為生命三大營養素。它是身體的建築師，為建構人體組織的重要物質，無論是人體細胞、組織，還是器官的構成，都需要蛋白質的助攻，而它也是肌肉合成的來源之一。

  
  

  說到補充蛋白質，許多人可能腦中直接想到的就是肉！所以可能素食者會擔心自己每日蛋白質是否都攝取不足，但是不用緊張，蛋白質來源包括奶、豆、魚、蛋、肉類，不僅有動物性蛋白質，也有植物性蛋白質。

  
  

  
  

  
  
  

  誰需要積極補充蛋白質？

  一般人從飲食中較難攝取足夠的蛋白質，如果你是以下這些族群，更需要積極補充蛋白質喔！蛋白質可幫助生長發育，有助於組織的修復，亦可用於肌肉生長，無論是成長發育的青少年、即將邁入中老年的族群，或是病後需補養的人，蛋白質都是不可或缺的！

  
  

  還有一個族群也要特別注意蛋白質的補充！就是要一手肩負胎兒和嬰兒營養的媽咪們，無論是孕期或是正在哺乳中，都要記得多補充蛋白質！

  
  

  
  

  
  

  長期下來蛋白質攝取不足會影響你的健康，如果你發生以下情形就更要注意了

  • 覺得力量在流失：開罐頭無法使力、毛巾擰不乾
  • 活動力表現變差：爬樓梯上氣不接下氣、平地走路變慢
  • 行動不便：起身困難，須依靠別人攙扶，或是撐扶手才能起來
  • 容易跌倒：平地走路也會跌倒

  
  

  那我們究竟該吃多少呢？

  每個人每日所需的蛋白質攝取量皆不同，會受到體重、年齡及生活習慣等影響，根據衛福部國民健康署的建議，一般成人平均每日蛋白質的建議攝取量為 每公斤體重1公克（1公克／公斤），活動量及運動量較大的人，可以用1.2公克至1.5公克去計算，此外，根據新的研究，建議老年人蛋白質攝取量為應大於每日每公斤體重 1.2公克，以利維持老年人的肌肉功能。

  
  

  公式：體重x蛋白質需求參數

  利用體重去乘以以上的蛋白質需求參數，即可以算出每日的蛋白質需求量。

  
  
  

  補充蛋白質有玄機

  蛋白質是「肌」發活力的好幫手，統健推出活力蛋白素及活力胜肽蛋白，營養組成豐富，為你的元氣應援！

  
  

  把握蛋白質補充，先從了解活力蛋白素及活力胜肽蛋白開始，兩樣商品有何不同？要如何選擇？保健識主任為你解答，保證一點就通！

  
  

  

  
  
  
  

  看看大家都在問什麼？

  Q1 植物性蛋白補養品系列怎麼吃？

  針對活力蛋白素及活力胜肽蛋白，提供您食用方法及建議：
  產品可加入牛奶、豆漿、精力湯或自己喜歡的沖泡飲品，另外，建議使用果汁機打成飲品飲用，口感會更加細緻喔！

  
  

  • 基礎保養-活力蛋白素：每日2匙(10公克)。
  • 進階補充-活力胜肽蛋白：每日2~3包。

  
  

  Q2 補充前要注意什麼？

  活力蛋白素及活力胜肽蛋白含有大豆製品及含麩質之穀物製品，食用前請注意！

  
  
  

  產品內容物與規格說明

  
  
  

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  【迎秋煮樂趣】蒜頭鮮菇雞湯

  過了秋分，來碗滋補的蒜頭鮮菇雞湯吧

  另一種隱藏的健康吃法，就在影片中！

  
  

  蒜頭、菇類都是有益健康食材

  加上口感佳、可熬鮮湯的優質土雞肉

  口味與營養都滿分～

  
  

  跟著影片步驟，一起為家人煲雞湯吧！

  
  
  

  👉同場加映：巴西蘑菇保健品

  含珍貴高分子多醣體

  能幫助擊退壞物質

  加強體內保護罩

  日常保健可食用

  更多介紹請看: https://reurl.cc/qNK5aN

  
  

  【蒜頭鮮菇雞湯】食材(4人份)

  1. 雲嶺鮮雞-去骨土雞腿、土雞腿分切- 約660g
  2. 蒜頭- 約150g
  3. 各種菇類- 適量，可用雪白菇、鴻喜菇、香菇…
  4. 薑片- 適量
  5. 蔥段- 適量
  6. 水- 約1,200ml
  7. 米酒- 2匙
  8. 鹽- 適量
  9. 白胡椒粉- 適量
  10. 統建 巴西蘑菇粉- 補充營養，非調味，
      但加入後會有淡雅菇味，建議一包粉兌約200ml水量

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