極鮮透抽米粉湯
新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜
選用聖德科斯安心水產
🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤
５分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY！
跟著影片鮮一下
今晚就煮這一碗啦～
【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)
- 統一生機-野生透抽 - 400g/包，只用部分約200g
- 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包，只用部分約200g
- 米粉/炊粉 - 一塊約100g
- 蝦米 - 適量
- 香菇乾 - 適量
- 鹽 - 適量
- 米酒 - 適量
- 水 - 600g
- 綠蔥花 - 適量
- 芹菜末 - 適量
其他好康
-
【輕鬆煮一夏】京醬肉絲
夏日食慾，像近期台Ｏ電股價持續下探⤵
就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量
讓你的POWER漲漲漲！
經典北方菜餚，簡單卻有深度的美味
除了配飯，這次包餅吃
香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲
絲絲入味、絲絲好味！
推薦選用台灣黑豬肉領導品牌
今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理：
- 🐷台灣黑豬，15個月熟齡養成。
- 🐷無腥羶味，油花均勻，健康不飽和脂肪酸較多。
- 🐷牧場直營，無瘦肉精、無抗生素。
【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)
- 東寶黑豬肉-後腿肉絲 - 2包共400g，也可選用里肌肉絲
- 台塑蔥抓餅 - 適量，影片中是一大張切成四小張
- 蔥白 - 切絲、適量
- 辣椒 - 切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
- 小黃瓜 - 切絲、適量
- 甜麵醬 - 6大匙 (若無甜麵醬，可以豆瓣醬加糖替代，但要減少醬油，避免過鹹)
- 雞蛋 - 1顆
- 醬油 - 3匙
- 米酒 - 2匙
- 薑泥 - 1小匙
- 白胡椒粉 - 1小匙
- 太白粉 - 1大匙
【迎秋煮樂趣】豬肉蔬菜溫沙拉
沙拉不一定都是吃生冷的🥗
溫熱吃，也可保持蔬菜口感，營養不流失
選擇根莖瓜果類蔬菜🍆🥒
與肉、醬汁一起快速蒸煮
輕鬆完成菜肉都豐盛的溫沙拉～
再適度加入生鮮萵苣葉與番茄
一鍋沙拉兩種脆嫩口感！
今年中秋節
來試試這道「豬肉蔬菜溫沙拉」吧！
你也可以只放蔬菜與醬汁蒸煮
再加入烤肉片一起享用！
【豬肉蔬菜溫沙拉】食材內容(3人份)
- 究好豬-特選梅花薄片- 240g/包(也可以替換成五花肉片)
- 茄子- 1條
- 萵苣葉- 適量
- 小番茄- 適量
- 醬油- 2大匙
- 烏醋- 2大匙
- 橄欖油- 1大匙
- 糖- 1匙
- 白芝麻- 1匙
【春日料理時光】元氣鮭魚BRUNCH
由香煎鮭魚擔當主角，加上美式炒蛋與脆嫩生菜，蛋白質滿滿早午餐，展開活力充沛的一天！
跟著影片步驟一起料理，在家就能享受餐廳級美味。
【食材/一人份】
主食材
- 鮭魚菲力- 一份(約200g)
- 雞蛋- 2顆
- 生菜萵苣- 適量
- 小番茄- 適量
- 洋蔥絲- 適量
- 堅果- 適量
調味料
- 玄米油 - 2匙
- 醬油 - 1匙
- 白醋 - 1匙
- 無鹽奶油 - 20g
- 蒜頭 - 一瓣
- 鹽 - 1.5匙
- 黑胡椒 - 1匙
