蒜蓉龍蝦粉絲煲


今年新春圍爐,在家享用龍蝦大餐超簡單🦞
選用方便料理的多肉龍蝦尾
切一刀、上蒜蓉醬、與粉絲一起清蒸
最後淋上熱油就完成囉!

簡單到不可思議👍

快速美味的年菜DIY

跟著影片一起製作吧!


【蒜蓉龍蝦粉絲煲】食材(2-3人份)

  1. 鹽- 適量
  2. 龍蝦尾 - 2尾約225g
  3. 粉絲 - 2塊
  4. 蒜頭 - 約80g,切成蒜末4大匙
  5. 鹽 - 1/2匙
  6. 蠔油 - 1匙
  7. 白胡椒粉 - 適量
  8. 醬油 - 適量
  9. 辣椒、綠蔥 - 點綴裝飾用,適量
  10. 植物油 - 加熱潑淋用,適量

其他好康

  • 視在必得 葉黃素要這樣吃

    視在必得 葉黃素要這樣吃

    你也有這樣的壞習慣嗎?

    生活中充斥著3C用品的身影,我們的視線總是停留在各種大大小小的螢幕,根據中華民國眼科醫學會曾在2019年發佈的「全民護眼趨勢調查」中顯示,台灣人用眼使用3C的頻率每日時數高達10.7小時,幾乎佔了快半天的時間。


    你累了嗎?上班時間盯著電腦,下班搭捷運習慣滑手機,因為太專注而忘記眨眼,每日總是不斷上演著視覺疲勞及靈魂之窗酸澀不適的戲碼。


    聖德科斯幫你準備了習慣調查清單,從中檢視一下自己的生活習慣,先從最簡單的事情開始調整-每天早睡一點、使用3C定個小鬧鐘提醒自己休息……,時時叮嚀自己,還給自己一個晶亮好生活!





    「預防勝於治療」已是老生常談之說,尤其疫情當前,更要時常使用手機通訊軟體與外界聯繫,居家辦公更要整日與電腦為伍。除了適度調整生活作息外,平日我們可以做好自身保養,補充葉黃素也是很重要的!


    葉黃素無法從人體自行製造,必須經由食物的攝取或額外補充葉黃素保健食品來獲得,讓我們花點時間跟著聖德科斯一起來了解葉黃素是什麼?




    葉黃素是什麼? 五分鐘輕鬆了解

    在提到葉黃素(Lutein)前,絕對不能忘了另一個晶亮好夥伴「玉米黃素」,葉黃素是類胡蘿蔔素中的一種,在自然界中與玉米黃素共同存在,它們都是對人體很重要的天然營養素,具有吸收光能、過濾強光及藍光等功能。


    因人體無法自行合成,須倚靠食物攝取額外補充,日常飲食中可選擇深綠、深黃或橘紅色蔬菜,尤其要吃深綠色的蔬菜,且應以蒸煮為主才能保留更多葉黃素,常見含有葉黃素的食物如菠菜、綠花椰菜、地瓜葉等。




    但對於忙碌的現代人來說,外食比例較高,時常無法從正常飲食中攝取足夠的葉黃素,須仰賴營養補充品。夏日即將來臨,在面對陽光和紫外線的同時,更要小心應對,首要任務選擇葉黃素保健食品,跟著聖德科斯一起做好晶亮保護!


    夏日豔陽對策!葉黃素怎麼選?

    相信大家都對葉黃素不陌生,儼然已成為日常生活必備的保養品之一,還在煩惱葉黃素該如何挑選嗎?以下幫大家整理了四大原則,提供給大家參考!



    選擇游離型葉黃素

    葉黃素分兩種型態存在,一種是游離型葉黃素,另一種為酯化型葉黃素,兩者的差異在於結構的不同。酯化型葉黃素分子量較大,需搭配油脂經消化酵素作用後,才能分解被人體吸收利用;游離型葉黃素透過水解技術去除脂肪酸,分子量較小,吸收率比酯化型高出23%,可以直接由消化道吸收。


    10 : 2 最佳黃金比例

    葉黃素和玉米黃素密不可分,根據美國國家衛生研究院為期五年的臨床研究顯示,葉黃素與玉米黃素的最佳黃金比例是-葉黃素10mg:玉米黃素2mg,因此在挑選葉黃素時,可以留意組成配方與劑量是否為黃金比例!


    國際大廠原料

    建議選擇國際知名大廠原料,相對品質穩定、安全性高,且檢驗上較為嚴謹,食用有保障。


    搭配有效複方

    晶亮保健只有葉黃素還不夠,添加其他營養素,效果更事半功倍!建議的複方營養成分如玉米黃素、藻紅素、花青素等,都是不錯的搭配。




    終於挑選到適合的葉黃素後,這時候,很多人心中又產生了許多疑問:葉黃素要怎麼吃?需要注意些什麼嗎?何時吃最好?


    一系列葉黃素迷思大公開,就讓聖德科斯為你解答!



    葉黃素怎麼吃?迷思大公開

    Q1 葉黃素怎麼吃?劑量越高越好?

    根據美國食品藥物管理局(FDA)的建議,成人每日應攝取6-10mg 的葉黃素就足夠,且台灣衛生福利部規定每日攝取量不得超過30mg,吃到過量葉黃素,反而會增加身體的負擔!另外,聖德科斯貼心提醒,有在補充β-胡蘿蔔素保健品的朋友,要記得錯開與葉黃素服用的時間,因為同時服用會降低葉黃素的吸收!


    Q2 哪些人需要補充葉黃素?

    • 挑燈夜戰、熬夜苦讀的考生
    • 長期使用電腦的上班族
    • 習慣滑手機的低頭族
    • 永遠有看不完新劇的追劇族
    • 長時間戶外工作者
    • 須注重保養的樂齡族

    Q3 葉黃素什麼時候吃效果最好?

    坊間許多說法眾說紛紜,但補充葉黃素最好的方法就是定時定量、持續地補充。


    Q4 葉黃素要補充多久?

    保健品不是藥品,它是需要持之以恆補充的保養品,建議長期使用補充3-6個月以上葉黃素,讓濃度維持,此外,為守護晶亮生活,除了每日適量補充葉黃素外,保持正常作息及均衡飲食也是不可或缺的喔!


    Q5 大家都推薦的葉黃素產品一定好?

    常常會有人陷入口碑迷思,覺得就應該選購眾人都推薦、評價最好的產品,但其實選購前還須衡量自身狀況,適合別人的不一定適合自己,也須將有無服用其他藥物或保健食品一起納入考量,如果有疑問,也建議隨時諮詢專業醫師或藥師,為自己的身體做好健康的把關!


    希望此篇文章能幫助大家建立正確的葉黃素選購及使用觀念,如果想看更多聖德科斯保健識單元的實用知識內容,可由此下方快速入口前往!


    前往【聖德科斯保健識】
    前往【聖德科斯門市】
    前往【聖德科斯線上購物】



  • 優質蛋白雞胸肉料理

    優質蛋白雞胸肉料理

    不用舒肥大法,雞胸肉也能鮮嫩多汁
    健身運動、體態管理,想要補充優質蛋白質
    雞胸肉絕對是TOP1的採購食材
    簡單調理、美味不乾柴的秘訣

    推薦食材👈


    紅羽雞雞胸

    • 海藻與活菌飼料配方培育紅羽土雞
    • 90天足齡飼養,肉質Q彈有口感
    • 完整生產垂直追蹤管理,CAS認證

    奧利塔-特級初榨橄欖油🌱

    • 單元不飽和脂肪酸含量高達75%
    • 天然冷壓製成,富果香氣味。
    • 義大利原裝進口

  • 【迎秋煮樂趣】蒜頭鮮菇雞湯

    【迎秋煮樂趣】蒜頭鮮菇雞湯

    過了秋分,來碗滋補的蒜頭鮮菇雞湯吧
    另一種隱藏的健康吃法,就在影片中!

    蒜頭、菇類都是有益健康食材
    加上口感佳、可熬鮮湯的優質土雞肉
    口味與營養都滿分~

    跟著影片步驟,一起為家人煲雞湯吧!


    👉同場加映:巴西蘑菇保健品

    含珍貴高分子多醣體

    能幫助擊退壞物質

    加強體內保護罩

    日常保健可食用

    更多介紹請看: https://reurl.cc/qNK5aN


    【蒜頭鮮菇雞湯】食材(4人份)

    1. 雲嶺鮮雞-去骨土雞腿、土雞腿分切- 約660g
    2. 蒜頭- 約150g
    3. 各種菇類- 適量,可用雪白菇、鴻喜菇、香菇…
    4. 薑片- 適量
    5. 蔥段- 適量
    6. 水- 約1,200ml
    7. 米酒- 2匙
    8. 鹽- 適量
    9. 白胡椒粉- 適量
    10. 統建 巴西蘑菇粉- 補充營養,非調味,
      但加入後會有淡雅菇味,建議一包粉兌約200ml水量