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  【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

  說到皮蛋豆腐的吃法，

  你是哪一派呢？

  1.經典分離派：皮蛋與豆腐分開食用，享受兩者在口中交融。

  2.另類攪爛派：直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片，口味大勝美感！

  
  

  今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

  兼具上述兩派好處，而且更多優點：

  
  

  • 維持食材型態、好入味也好食用，一湯匙撈起豐富配料。
  • 蔬菜加量，繽紛好看，也更健康。
  • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑，增加蔬菜爽脆多層次口感。

  
  

  低技術門檻，10分鐘完成的高成就感料理

  快去買幾塊豆腐與皮蛋，回家試試看吧！

  
  

  【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

  1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
  2. 皮蛋- 三顆
  3. 蔥段(綠色部分)- 適量
  4. 蒜頭- 適量
  5. 小番茄- 一把約10顆
  6. 九層塔- 適量
  7. 洋蔥- 半顆
  8. 香油-  2匙
  9. 糖-  2匙
  10. 醬油-  2匙
  11. 魚露-  1匙，提鮮味，可用蠔油替代
  12. 黑胡椒粉- 適量

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  【輕鬆煮一夏】鮭魚蔬菜炊飯

  每個家庭都有的電鍋，是你的夏季下廚好幫手！

  推薦你這道營養均衡的「鮭魚蔬菜炊飯」🥘

  只需備好食材，放入電鍋，按下開關就自動完成料理

  讓你省力省時，吃得豐盛健康，一鍋解決全家一餐

  
  

  我不懶，我只是懂得有效率的料理方式😄

  
  
  

  本次選用澄形海鮮的【挪威鮭魚肚條】🐟

  鮭魚肚豐腴鮮美

  是台灣人愛吃的部位

  富含魚油，屬於健康的不飽和脂肪酸Omega-3

  推薦使用煎、烤、氣炸等料理方式

  外表金黃、外酥內嫩不油膩！

  
  

  【鮭魚蔬菜炊飯】食材內容(4人份)

  1. 澄形海鮮挪威鮭魚肚條 -  300g/盤，也可以用其他鮭魚部位替代，例如鮭魚菲力
  2. 白米 -  2杯，約可煮出4碗飯
  3. 水 -  2杯，煮米用
  4. 牛蒡 -  半條，約150g
  5. 胡蘿蔔 -  約150g
  6. 鴻喜菇 -  約200g
  7. 香菇乾 -  8~10朵
  8. 綠蔥 -  適量
  9. 白胡椒 -  2匙
  10. 鹽 -  1匙
  11. 米酒 -  3匙
  12. 鹽 -  1匙
  13. 醬油 -  4匙
  14. 味醂 -  1匙
  15. 薑泥 -  1匙

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  【聖德科斯 Pay你一夏】

  2026-05-01 ~ 2026-07-31

  【聖德科斯 Pay你一夏】

  
  

  活動時間：2026/5/1-2026/7/31

  
  

  活動說明：

  1. 活動對象：使用台灣Pay(透過參與金融機構「行動銀行」APP或「台灣行動支付」APP)，於活動地點出示「台灣Pay」付款條碼(金融卡/帳戶/信用卡)進行支付之用戶。
  2. 活動地點：限聖德科斯實體門市，不包含商場內門市、康是美複合店、聖德科斯購物網、所有電商及外送平台。(惟用戶於實際交易時，仍應以各店家得受理支付之方式或狀態為準)。
  3. 活動內容：活動期間至活動地點消費，出示「台灣Pay」付款條碼(金融卡/帳戶/信用卡)進行支付，單筆消費金額滿新臺幣（以下同）688元(含)以上，即享現折88元優惠(單筆不得拆單、不累折)，每日每一金融卡/帳戶/信用卡限回饋乙次。本活動回饋總金額上限110萬元，如達該回饋總額上限即終止回饋，並公告於臺灣銀行官網。
  4. 參與金融機構：透過「行動銀行」APP或「台灣行動支付」APP之參與機構如下，如有更新則以「台灣Pay」官網為準，不另行通知。

     (一)信用卡：臺灣銀行、土地銀行、合作金庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、兆豐銀行、臺灣企銀、上海商銀、陽信銀行、遠東銀行、元大銀行及台新銀行，計13家金融機構。

     (二)金融卡/帳戶：

     1. 「行動銀行」APP之參與機構：
        臺灣銀行、土地銀行、合作金庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、上海銀行、台北富邦(Fubon+)、高雄銀行、兆豐銀行、農業金庫、臺灣企銀、台中銀行、京城銀行、華泰銀行、陽信銀行、板信銀行、淡水一信、台中二信、三信銀行、農金資訊「農漁行動達人」、中華郵政、元大銀行、永豐銀行(大咖DACARD)、玉山銀行(玉山Wallet) 、台新銀行(Richart Life)及將來銀行，計27家金融機構。
     2. 「台灣行動支付」APP 之參與機構：
        臺灣銀行、土地銀行、合作金庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、上海商銀、兆豐銀行、臺灣企銀、新光銀行、基隆一信、基隆二信、淡水一信、新竹一信、新竹三信、彰化六信、高雄三信、花蓮一信、花蓮二信、農金資訊、中華郵政、南農中心及南資中心，計23家金融卡發卡機構。
  5. 活動限制：

     (一)本活動限聖德科斯實體門市，不包含商場內門市、康是美複合店、聖德科斯購物網、所有電商及外送平台。

     (二)本活動用戶消費金額，以活動門市計算金額為準，若因付款失敗、交易取消、退貨、收銀設備故障、網路斷線、系統當機等因素導致無法即時提供折扣時，恕不再回饋及賠償任何損失。

     (三)本活動將依符合活動資格用戶交易時序核算回饋資格，且消費金額須全額使用台灣Pay(透過參與金融機構「行動銀行」APP 或「台灣行動支付」APP)進行支付，如遇商品折扣，以最終折扣後結帳金額為主。

  6. 注意事項：

     (一)各參與金融機構及財金資訊股份有限公司並未介入商品、服務之提供或交付、或商品服務買賣等實體法律關係，不負擔任何瑕疵擔保或賠償責任，相關商品退換貨或瑕疵擔保所衍生之爭議事宜，悉由活動門市處理。

     (二)主、協辦單位就用戶之資格、交易成功與否等，保有審查之權利，經查核若有不符本活動之規定者，主、協辦單位得取消其參加資格、追回折扣金，若有損害，並得請求損害賠償。

     (三)用戶同意其所留存或產生之任何參與本活動的資料及紀錄，皆以主辦單位或發卡機構之電腦系統與時間為準。

     (四)對於以偽造、詐欺、冒名或拆單等其他不正當方式意圖兌領之用戶，經查證屬實者，主、協辦單位有權排除其參與本活動，並得依法對該用戶提起相關法律訴訟程序。

     (五)用戶已充分知悉且同意就本活動提供之個人資料，主、協辦單位得於本活動範圍內進行蒐集、處理及利用或國際傳輸，並遵守【個人資料保護法】相關規定辦理。

     (六)其它未盡事宜應以主、協辦單位活動訊息頁面為準。主、協辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停本活動，亦有權對本活動之所有事項做出最終解釋，無須另行通知。

     (七)主辦單位：臺灣銀行(股)公司、聖德科斯生機食品

     • 協辦單位：財金資訊(股)公司
     • 連絡電話：聖德科斯客服專線0800-082-880。
     • 臺灣銀行客服專線：0800-025-168、(02)2191-0025

  
  

  謹慎理財   信用至上

  各金融機構信用卡循環利率、預借現金手續費或其他相關費用等，悉依各金融機構網站公告。

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