【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

多吃好油，比起不吃油，會更健康喔！
這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」，四種蔬菜以熱水燙過，加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味，再與白飯、煎蛋組合，方便美味的菜菜多多拌飯，就完成啦！


若你無肉不歡，也可加入喜歡的肉類，蔬菜種類也隨你更換，總之是一道自由度很高的料理啦！


除了蔬菜纖維質與維生素

另一個營養關鍵

在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】：

  • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油，氣味清香
  • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%，可代替魚油，適合素食者
  • 發煙點180~190℃，建議生飲保健、涼拌，保留營養素

【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

(份量建議皆為適量，請視用餐人數調整)

  1. 紫蘇油
  2. 鹽
  3. 蒜泥
  4. 韓式辣醬（不吃辣者，可以醬油或任何你喜歡的醬料替代）
  5. 白飯
  6. 菠菜
  7. 胡蘿蔔
  8. 黃豆芽菜
  9. 香菇
  10. 雞蛋

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  • 茄汁蔬菜燴秋刀魚

    茄汁蔬菜燴秋刀魚

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    【茄汁蔬菜燴秋刀魚】食材(2-3人份)

    1. 鮮盈-秋刀魚- 一包約350g，3尾秋刀魚
    2. 好康特級初榨橄欖油 - 適量
    3. demeter自然農耕義大利原味蕃茄(糊) - 適量
    4. 黑胡椒、鹽、義式綜合香料 - 適量
    5. 蒜頭 - 約４辦
    6. 甜椒 - 紅黃色各半顆
    7. 洋蔥 - 一顆
    8. 番茄 - 一顆
    9. 綠花椰菜 - 適量
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    週日 10:00~20:00

    假日 10:00~20:00





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    活動說明：

    • 領券：至門市掃描活動跳卡QR Code領取40元優惠券，或於LINE錢包 / LINE Pay App「好康地圖-生活日用」領券。
    • 用券：以LINE Pay付款且單筆消費滿 500 元折抵40元，前4,500張先用先贏。(優惠券使用期限可至LINE Pay主頁「我的優惠券」查看)

    注意事項：


    1. 每個LINE Pay帳號每週限領一次，領完為止。
    2. 每週一開放領券，使用期限至當週週日；惟以下情況除外：
      • 若當月第一天非週一，則自該月第一天開放領券，如：2026/4/1 (三) 至4/5 (日) 為第一週，可於4/1 (三) 開始領取，並使用至4/5 (日)
      • 每月最後一週使用期限至當月最後一天，如：2026/4/27 (一) 至4/30 (四) 為當月最後一週 ，優惠券僅可使用至4/30 (四)
    3. 每週優惠券數量有限，領完為止；且優惠折抵名額採「先用先贏」，限前4,500張。
    4. 優惠券即將額滿時，領取頁面將顯示「兌換滿額預告」；若名額已滿，LINE Pay 刷卡頁面將顯示「優惠券已額滿」提示。
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