【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯


多吃好油,比起不吃油,會更健康喔!
這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」,四種蔬菜以熱水燙過,加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味,再與白飯、煎蛋組合,方便美味的菜菜多多拌飯,就完成啦!


若你無肉不歡,也可加入喜歡的肉類,蔬菜種類也隨你更換,總之是一道自由度很高的料理啦!


除了蔬菜纖維質與維生素

另一個營養關鍵

在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】:

  • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油,氣味清香
  • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%,可代替魚油,適合素食者
  • 發煙點180~190℃,建議生飲保健、涼拌,保留營養素

【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

(份量建議皆為適量,請視用餐人數調整)

  1. 紫蘇油
  2. 蒜泥
  3. 韓式辣醬(不吃辣者,可以醬油或任何你喜歡的醬料替代)
  4. 白飯
  5. 菠菜
  6. 胡蘿蔔
  7. 黃豆芽菜
  8. 香菇
  9. 雞蛋

其他好康

  • 【2026 街口週日採買日,領券現折10%】

    【2026 街口週日採買日,領券現折10%】

    2026-02-08 ~ 2026-06-30

    【2026 街口週日採買日,領券現折10%,指定付款最高3.5%回饋】


    【一、領10%現折採買券】


    活動時間:2026/2/8 ~ 2026/6/30期間內每週日


    活動說明:

    於街口支付 App 活動頁領取每週之「週日採買10% 街口券」,並於 2026/2/8-6/30 之每週日00:00-23:59 至「指定合作店家」使用街口支付付款,單筆消費滿 250 元享現折10%優惠(最高折抵 $25,每人每週限使用一次,先折先贏)


    • 領券時間:2026/2/8 00:00 – 2026/6/30 23:59,每個月月初開放領取當月每週的「週日採買主題日現折10%優惠券」。
    • 折券時間:2026/2/800:00 – 2026/6/30 23:59 ,每週日00:00-23:59,可進行折底。
    • 活動辦法:單筆消費滿 $250 現折 10% (最高折抵 $25,每人每週限使用一次,先折先贏)

    注意事項:

    1. 需先至「街口支付」活動頁領券,付款時才得以折券。
    2. 至「街口支付」付款頁面時,系統將自動預設帶入最優惠 (可折抵金額最高) 的街口券;若付款時無券可用代表已折抵完畢。
    3. 如有申請退款,退款金額將收回街口券折抵金額;且完成退款後 (退款作業時間依各通路為準,如退款期間街口券已兌畢,恕無法要求補發券),該券將退回到您的街口券匣,若該街口券尚未兌畢,則可於折券期間再次消費使用。

    【二、指定付款最高3.5%回饋】


    活動時間: 即日起 ~ 2026/12/31


    活動說明:

    • 若選擇使用「台新街口聯名卡」綁定街口支付 App 付款,2026/1/1 - 2026/12/31 筆筆最高享精選通路加碼 3.5% 街口幣回饋無上限!(查看說明)
    • 若選擇使用「街利存帳戶」 付款,享最高 2.5%街口幣回饋 (次月即時回饋)!(查看說明)
    • 若選擇使用「街口帳戶」 付款,銀牌會員以上,筆筆享 1%街口幣回饋無上限!(查看說明)
    • 若選擇使用「銀行帳戶」、「國內信用卡」綁定街口支付App付款,各信用卡之回饋優惠依各發卡銀行公告為準。
      (*適用信用卡:請至街口支付 > 我的 > 支付工具 > 信用卡查看)

    注意事項:

    1. 最終回饋金額,以系統認列為主。
    2. 因「電子銀行法」規定,銀行帳戶單筆交易限額 5 萬元、單日限額 10 萬元、單月交易限額 20 萬元,請留意付款額度限制,以免交易失敗。
    3. 現金回饋、街口幣回饋、街口券折扣、街口幣折抵可併用。(系統將先折街口券,並以訂單金額折抵街口幣;最終依折抵後的「實際支付金額」計算現金回饋與街口幣回饋)。
    4. 使用「街利存帳戶」、「街口帳戶」、「台新街口聯名卡」付款所享的街口幣回饋,均是以單筆消費做計算;此街口幣回饋與原店家街口幣回饋採分開計算。
      • 單筆消費為扣除法令規定不可促銷之商品(如:菸酒品等)、店家相關優惠與不適用商品或「街口幣」折抵後的支付金額。
      • 街口幣回饋金額採四捨五入法至整數。
      • 查詢街口幣回饋金額與資訊,可至「我的」>「街口幣」內觀看。
      • 1 元街口幣等值新臺幣 1 元,最高可折抵訂單金額 100%。(購買法令規定不可促銷之商品,如:菸酒品等或享有店家「街口行銷活動回饋」時無法使用街口幣折抵)
      • 當年度所獲得的街口幣,將於隔年度 5/31 到期,到期即歸 0 失效。(2025/1/1~2025/12/31 所獲得的街口幣,將於 2026/5/31 到期...以此類推)
    5. 辦理退款時,將全額回收此筆街口幣回饋再進行退款(遇部分退款時,則會按照退款比例回收),倘若剩餘的現金與街口幣不足時,則會從退款金額中扣除後再返還剩餘之退款金額。
      • 若退款金額皆不足扣除現金與街口幣回饋時,則無法退款。
      • 使用街口券消費時,無法進行部分退款。若將訂單退款,需等通路確實完成退款(請至 App 內交易紀錄查看),且於活動期間與折抵名額內再次交易始能重新享有回饋。
    6. 若成功辦理退款,交易使用「銀行帳戶」付款者,退款金額將退回至街口帳戶(銀牌會員以上可再提領回銀行帳戶免手續費);若交易使用「信用卡」付款者,退款金額刷退回原卡。
    7. 本活動需於活動時間內完成手機付款方可享有(活動時間以台灣標準時間為主),活動最終回饋金額,以系統認列為主,恕無法超過時間要求補償。
    8. 本活動若發現有交易異常行為(包括但不限於單筆消費拆單付款、頻繁或不正常退款),以致有影響店家正常交易流程或活動公正性之虞者,店家及街口支付有權拒絕拆單並取消回饋資格;街口支付並有權暫停該電子支付帳戶之使用,以確保用戶交易安全。
    9. 本活動資格辦法以公佈於【街口支付】App 上的資料與「街口合作品牌」規定為準,其他未盡事宜,悉依【街口支付】App 與「街口合作品牌」規定辦理。【街口支付】App 與「街口合作品牌」有權決定取消、終止、修改或暫停所有活動,亦有權對本活動之所有事項做出最終解釋,無須另行通知。

  • 【輕鬆煮一夏】鮭魚蔬菜炊飯

    【輕鬆煮一夏】鮭魚蔬菜炊飯

    每個家庭都有的電鍋,是你的夏季下廚好幫手!
    推薦你這道營養均衡的「鮭魚蔬菜炊飯」🥘
    只需備好食材,放入電鍋,按下開關就自動完成料理
    讓你省力省時,吃得豐盛健康,一鍋解決全家一餐

    我不懶,我只是懂得有效率的料理方式😄


    本次選用澄形海鮮的【挪威鮭魚肚條】🐟

    鮭魚肚豐腴鮮美

    是台灣人愛吃的部位

    富含魚油,屬於健康的不飽和脂肪酸Omega-3

    推薦使用煎、烤、氣炸等料理方式

    外表金黃、外酥內嫩不油膩!


    【鮭魚蔬菜炊飯】食材內容(4人份)

    1. 澄形海鮮挪威鮭魚肚條 -  300g/盤,也可以用其他鮭魚部位替代,例如鮭魚菲力
    2. 白米 -  2杯,約可煮出4碗飯
    3. 水 -  2杯,煮米用
    4. 牛蒡 -  半條,約150g
    5. 胡蘿蔔 -  約150g
    6. 鴻喜菇 -  約200g
    7. 香菇乾 -  8~10朵
    8. 綠蔥 -  適量
    9. 白胡椒 -  2匙
    10. 鹽 -  1匙
    11. 米酒 -  3匙
    12. 鹽 -  1匙
    13. 醬油 -  4匙
    14. 味醂 -  1匙
    15. 薑泥 -  1匙

  • 【週年慶限定-活力精力湯免費升級】

    【週年慶限定-活力精力湯免費升級】

    2026-05-27 ~ 2026-06-23

    【週年慶限定-活力精力湯免費升級】


    活動時間:
    2026/5/27-2026/6/23


    活動說明:

    於活動時間至聖德科斯門市購買99元「現打活力精力湯」即享加「一寸鮮 三日苗」免費升級優惠

    ※未販售現打飲品門市:新民門市、新竹光復門市、台中松竹門市、林口文化門市、景美站門市、豐原門市


    聰明消費省荷包:

    使用icash Pay綁定/連結指定銀行指定支付方式單筆消費滿200元享10% OPENPOINT回饋

    ※每戶每月回饋上限200點,活動詳情與活動注意事項請參閱icash Pay官網


    注意事項:

    1. 現打飲品為維持食材新鮮採限量供應,各店庫存依現場販售為主,每日售完即止。
    2. 聖德科斯不隨意變更活動內容,但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。