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    • 【秋饗時光 中秋好禮】

      【秋饗時光 中秋好禮】

      2025-08-20 ~ 2025-10-14  

      【秋饗時光】送禮送健康,共度佳節好食光


      中秋團圓少不了美味相伴。聖德科斯嚴選名店糕餅、人氣禮盒、安心零嘴與香醇茶飲,送禮體面、收禮暖心。
      烤肉鮮食一次備齊,從嚴選肉品到海鮮,通通安心到位。讓您輕鬆準備佳節盛宴,與家人好友共享幸福好時光。


      活動時間:8/20-10/14

      活動內容:指定品項任2件95折


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      ※商品數量有限,售完為止。聖德科斯不隨意變更活動內容,但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

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    • 夏日晶亮保養術 晶彩有神

      夏日晶亮保養術 晶彩有神

       

      撰文者:楊芳瑜 營養師


      一天24小時,你有多少時間用眼睛盯著發光小螢幕呢?


      現在進入夏季,你外出時是否覺得陽光特別刺眼呢?這些因素,正一點一滴對你的雙眼產生影響。


      營養師來分享,誰需要特別留意雙眼健康?又要如何透過食物與保健品做好晶亮保養?


      眼科醫學會調查指出,國人一天超過10小時都在使用3C產品,上班族工作時用電腦,孩童學習用平板,休息吃飯時看手機追劇,回家放鬆時看電視,睡前滑手機看直播購物。


      一天約有2/3時間,眼睛不斷接收3C產品所釋放的藍光,加上進入夏天,陽光的紫外線也會加速靈魂之窗的氧化,長久下來,眼睛可能會時常感到疲倦、視線模糊甚至疼痛。


      現代人生活習慣依賴3C產品,加上外在環境、年齡等因素,以下3個族群,必須特別注意眼部保養:


      時常使用3C產品的上班族、學童

      3C以及LED的藍光會消耗視網膜黃斑部的葉黃素及玉米黃素,葉黃素和玉米黃素就像是眼睛的太陽眼鏡,一但被消耗過度,會使黃斑部受到傷害,影響視力。


      年紀漸長的中高齡者

      眼睛和其他身體器官一樣,隨著使用的時間久了,也會退化老化。當黃斑部產生病變時,視線可能變得扭曲。而白內障則是因為水晶體慢慢變硬,造成視線模糊。


      年紀增長,許多人出現老花,主要是水晶體退化,加上睫狀肌的疲乏,造成視力的遠近調節功能受到影響,此時可能看近的事物較模糊,或容易感到疲累。


      外出跑業務、出國出差的旅人

      日頭赤焰焰,過量紫外線照射,容易導致眼睛氧化,時常在外面跑的業務或喜歡去公園操場跑的孩子要多注意防曬。經常出國,尤其是到南半球國家的人們也要注意,由於之前南半球臭氧層破裂尚未完全恢復,紫外線指數較高,除了肌膚防曬外,眼睛的防護也不可少。



      除了改變日常生活習慣,做好防曬,我們也可以選擇特定食物,補充適合的營養素來「顧目啾」,以下推薦4種營養素與對應食物:



      葉黃素及玉米黃素

      葉黃素,為大量存在眼底視網膜中心位置(黃斑部)的黃色色素,是黃斑部的太陽眼鏡,可降低黃斑部病變率,保護眼睛健康。


      葉黃素存在於「深綠色」和「黃橘紅色」食物中,像是羽衣甘藍、花椰菜、蘿蔓葉、菠菜、蛋黃、玉米、開心果等含量豐富。但要注意:葉黃素、玉米黃素皆是「脂溶性」,需要油脂才能幫助吸收。



      Omega-3脂肪酸

      Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,除了扮演抗發炎的角色外,其中所含的DHA對眼睛的幫助更大。有研究指出,Omega-3可協助改善乾眼症及視網膜病變等眼睛問題。


      Omega-3主要來自富含油脂的食物,像是魚類的鮭魚、鯖魚、秋刀魚,以及植物性油脂像是亞麻仁油、紫蘇油等。不過Omega-3脂肪酸不耐高溫,在烹調及使用這些油脂時,建議低溫或是涼拌。



      花青素、維生素C

      眼睛在受到藍光及紫外線照射下,很容易被氧化,此時花青素及維生素C的抗氧化能力可以幫助抵抗氧化,減少眼睛疲勞及避免其他眼睛疾病。平時可多攝取藍莓、枸杞、芭樂、奇異果及柑橘類補充。



      維生素B群

      維生素B2對於穀胱甘肽(一種超級抗氧化物)的合成很重要,可以去除眼中的自由基,支持視網膜功能。而B6、B12富有神經傳導功能,對於眼睛疲勞舒緩、保水很有幫助。維生素B群可以從牛奶、豬肉、全穀類等食物中獲得。



      許多護眼營養素無法由人體合成,因此要從多樣食物中攝取,然而現代人外食居多,容易營養不均衡,所以挑選適合的保健食品,也是一個好方法。


      全方位護眼保健食品「葉黃素」這樣選

      把握以下幾個重點,晶亮保養可以很簡單:


      1.選擇專利認證游離型原料,安心有效

      葉黃素、玉米黃素是晶亮保健的最關鍵成分,選擇國際知名大廠專利型原料,較有保障,服用一段時間後可明顯提升葉黃素濃度、水潤感,是實驗證實有效的雙黃護眼成份。


      選擇「游離型」而非「酯化型」的原因是吸收率較好,即便是消化不好或是腸胃不佳者,較不影響吸收效率,適合多數人食用。


      2.葉黃素及玉米黃素,黃金比例10:2

      美國國家衛生院在1992年針對護眼營養素做了人體臨床實驗,發現:葉黃素與玉米黃素的組合比例10:2,可發揮最大保護效益,降低老年性黃斑部病變,減緩白內障發生的機率,故建議選擇此黃金比例為主。


      3.含抗氧化營養素降低眼睛疲勞及乾澀

      維持眼睛健康,除了提供黃斑部需要的葉黃素及玉米黃素之外,對抗氧化才能讓眼睛舒適,降低眼睛的疲勞和乾澀感。建議選擇有添加其他複方營養素像是花青素、藻紅素、透明質酸鈉(幫助眼睛保水)、維生素C等,成分更完整。


      眼睛是靈魂之窗,是我們每天睡醒後就會持續使用的重要器官,所以必須要特別呵護。


      避免用眼過度,透過食物、保健食品補充適當營養素,挑選有專利認證的游離型葉黃素、玉米黃素產品,讓你不僅在夏天,而是一年四季都可以晶亮舒視,過上晶彩好生活!




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    • 泰式清蒸檸檬魚

      泰式清蒸檸檬魚

       

      夏季食慾提振食譜又來啦

      上週分享消暑營養的【涮涮豬肉涼拌豆腐】

      這次分享酸爽開胃的【泰式清蒸檸檬魚】


      只需準備處理過、方便食用的安心鱸魚片

      加上一包以100%純檸檬汁、魚露與香料熬煮的方便醬汁

      小小一包,讓你搖身變成異國料理大廚👩‍🍳


      跟著影片煮一波,美味夏廚 so easy!




      【泰式清蒸檸檬魚】食材(2人份)

      1. 品凍鮮金目鱸魚切片 - 250g/包,也可替換成其他白肉魚,例如鯛魚
      2. Hi-Q泰式香檸醬 - 100g/包
      3. 洋蔥 - 半顆
      4. 米酒 - 適量
      5. 綠蔥花、辣椒、蒜頭、檸檬片 - 適量,點綴裝飾用
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    • 紙包奶油蒜香扁鱈

      紙包奶油蒜香扁鱈

       

      不可能失敗的扁鱈料理

      將調味過的魚片、蔬菜全部打包

      加熱15分鐘就完成啦~


      誘人奶油蒜香,滑嫩口感

      全家人都愛吃的口味

      看影片成為料理達人 👩‍🍳





      【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)

      1. 元家大比目魚(扁鱈)切片  - 190g/包
      2. 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
      3. 橄欖油 - 適量
      4. 奶油 - 適量
      5. 蔬菜(選擇你喜歡的)
      6. 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量
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    • 【養快樂的雞 吃健康的蛋】

      【養快樂的雞 吃健康的蛋】

       

      友善飼養,非籠飼動福蛋,
      用心選好蛋,給家人最好的!




      【雞的生活方式跟我們有關?】


      現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋,飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中,終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間,以致運動量嚴重不足。不僅如此,缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力,也增加了生病的風險,導致養殖過程中需頻繁使用抗生素,最終對蛋品的品質造成不良影響。




      【友善飼養 安心生蛋】


      越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式,讓母雞能自由活動、健康成長,並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高,許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇,不僅能解放母雞,也為友善飼養注入更多可能性喔!




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      2025-01-01 ~ 2025-12-31  

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