【輕鬆煮一夏】京醬肉絲


夏日食慾,像近期台O電股價持續下探⤵
就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量
讓你的POWER漲漲漲!

經典北方菜餚,簡單卻有深度的美味

除了配飯,這次包餅吃

香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲

絲絲入味、絲絲好味!


推薦選用台灣黑豬肉領導品牌

今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理:

  • 🐷台灣黑豬,15個月熟齡養成。
  • 🐷無腥羶味,油花均勻,健康不飽和脂肪酸較多。
  • 🐷牧場直營,無瘦肉精、無抗生素。

【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)

  1. 東寶黑豬肉-後腿肉絲 -  2包共400g,也可選用里肌肉絲
  2. 台塑蔥抓餅 -  適量,影片中是一大張切成四小張
  3. 蔥白 -  切絲、適量
  4. 辣椒 -  切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
  5. 小黃瓜 -  切絲、適量
  6. 甜麵醬 -  6大匙 (若無甜麵醬,可以豆瓣醬加糖替代,但要減少醬油,避免過鹹)
  7. 雞蛋 -  1顆
  8. 醬油 -  3匙
  9. 米酒 -  2匙
  10. 薑泥 -  1小匙
  11. 白胡椒粉 - 1小匙
  12. 太白粉 -  1大匙

其他好康

  • 肌不可失!蛋白質補充有玄機

    肌不可失!蛋白質補充有玄機

    滿分的體力 就靠蛋白質

    蛋白質是人體最主要的營養素,能提供重要的胺基酸,讓我們的身體獲得精力並持續運作,同時,也具備多重身分,與醣類(碳水化合物)和脂肪並列為生命三大營養素。它是身體的建築師,為建構人體組織的重要物質,無論是人體細胞、組織,還是器官的構成,都需要蛋白質的助攻,而它也是肌肉合成的來源之一。


    說到補充蛋白質,許多人可能腦中直接想到的就是肉!所以可能素食者會擔心自己每日蛋白質是否都攝取不足,但是不用緊張,蛋白質來源包括奶、豆、魚、蛋、肉類,不僅有動物性蛋白質,也有植物性蛋白質。





    誰需要積極補充蛋白質?

    一般人從飲食中較難攝取足夠的蛋白質,如果你是以下這些族群,更需要積極補充蛋白質喔!蛋白質可幫助生長發育,有助於組織的修復,亦可用於肌肉生長,無論是成長發育的青少年、即將邁入中老年的族群,或是病後需補養的人,蛋白質都是不可或缺的!


    還有一個族群也要特別注意蛋白質的補充!就是要一手肩負胎兒和嬰兒營養的媽咪們,無論是孕期或是正在哺乳中,都要記得多補充蛋白質!




    長期下來蛋白質攝取不足會影響你的健康,如果你發生以下情形就更要注意了

    • 覺得力量在流失:開罐頭無法使力、毛巾擰不乾
    • 活動力表現變差:爬樓梯上氣不接下氣、平地走路變慢
    • 行動不便:起身困難,須依靠別人攙扶,或是撐扶手才能起來
    • 容易跌倒:平地走路也會跌倒

    那我們究竟該吃多少呢?

    每個人每日所需的蛋白質攝取量皆不同,會受到體重、年齡及生活習慣等影響,根據衛福部國民健康署的建議,一般成人平均每日蛋白質的建議攝取量為 每公斤體重1公克(1公克/公斤),活動量及運動量較大的人,可以用1.2公克至1.5公克去計算,此外,根據新的研究,建議老年人蛋白質攝取量為應大於每日每公斤體重 1.2公克,以利維持老年人的肌肉功能。


    公式:體重x蛋白質需求參數

    利用體重去乘以以上的蛋白質需求參數,即可以算出每日的蛋白質需求量。



    補充蛋白質有玄機

    蛋白質是「肌」發活力的好幫手,統健推出活力蛋白素及活力胜肽蛋白,營養組成豐富,為你的元氣應援!


    把握蛋白質補充,先從了解活力蛋白素及活力胜肽蛋白開始,兩樣商品有何不同?要如何選擇?保健識主任為你解答,保證一點就通!





    看看大家都在問什麼?

    Q1 植物性蛋白補養品系列怎麼吃?

    針對活力蛋白素及活力胜肽蛋白,提供您食用方法及建議:
    產品可加入牛奶、豆漿、精力湯或自己喜歡的沖泡飲品,另外,建議使用果汁機打成飲品飲用,口感會更加細緻喔!


    • 基礎保養-活力蛋白素:每日2匙(10公克)。
    • 進階補充-活力胜肽蛋白:每日2~3包。

    Q2 補充前要注意什麼?

    活力蛋白素及活力胜肽蛋白含有大豆製品及含麩質之穀物製品,食用前請注意!



    產品內容物與規格說明



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  • 蒜蓉龍蝦粉絲煲

    蒜蓉龍蝦粉絲煲

    今年新春圍爐,在家享用龍蝦大餐超簡單🦞
    選用方便料理的多肉龍蝦尾
    切一刀、上蒜蓉醬、與粉絲一起清蒸
    最後淋上熱油就完成囉!

    簡單到不可思議👍

    快速美味的年菜DIY

    跟著影片一起製作吧!


    【蒜蓉龍蝦粉絲煲】食材(2-3人份)

    1. 鹽- 適量
    2. 龍蝦尾 - 2尾約225g
    3. 粉絲 - 2塊
    4. 蒜頭 - 約80g,切成蒜末4大匙
    5. 鹽 - 1/2匙
    6. 蠔油 - 1匙
    7. 白胡椒粉 - 適量
    8. 醬油 - 適量
    9. 辣椒、綠蔥 - 點綴裝飾用,適量
    10. 植物油 - 加熱潑淋用,適量

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    2026-05-27 ~ 2026-06-23

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    精選人氣商品限時回饋,加入會員立即享有專屬優惠與超值好康。


    【週一買菜日|有機規格葉菜會員獨享價】

    活動時間:2026/6/1(每週一)

    活動說明:

    活動期間至聖德科斯門市購買有機規格葉菜(原價42元)會員享每包特價 25 元優惠(每會員限購2包)


    聰明消費省荷包:

    使用icash Pay綁定/連結指定銀行指定支付方式單筆消費滿200元享10% OPENPOINT回饋

    ※每戶每月回饋上限200點,活動詳情與活動注意事項請參閱icash Pay官網


    注意事項:

    1. 本活動限聖德科斯會員參加,當日加入會員即可享優惠,每會員每日限購 2 包。
    2. 本活動限聖德科斯實體門市參與,康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
    3. 為維持蔬菜最佳鮮度與品質,各門市每日限量供應,實際販售品項與庫存依各店現場為主,售完為止。
    4. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。


    【週年慶會員滿額贈|單筆消費滿888元送好禮】

    活動時間:2026/5/27-2026/6/23的每週五、六,活動詳細日期如下:

    • 第一波:2026/5/29、5/30、6/5、6/6
    • 第二波:2026/6/12、6/13、6/19、6/20

    活動說明:

    活動期間至聖德科斯實體門市,會員於指定活動時間單筆消費滿 888 元,即可獲得指定滿額贈乙份


    滿額贈品項目:

    • 第一波:芝初 8倍細高鈣黑芝麻粉 200g 乙包(市價250元)
    • 第二波:花樂發平飼機能雞蛋 6入 乙盒(市價99元)

    注意事項:

    1. 本活動限聖德科斯實體門市參與,康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
    2. 滿額贈不適於冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌(倍適/娘家(含精補品))、茶葉蛋、機器設備/健康器材/機能用品(含耗材與配件)、包裝袋及運費等。
    3. 本活動限聖德科斯會員參加,當日於門市加入會員即可參與。
    4. 單筆消費恕不累贈,每會員每日限贈乙份。
    5. 贈品數量有限,各店每週限量,送完為止;如辦理退貨,需連同贈品一併退還。
    6. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。


    【愛文芒果禮盒|會員限定買1盒送1盒】

    活動時間:即日起~售完為止

    活動說明:

    活動期間至聖德科斯實體門市購買指定「愛文芒果禮盒(6入/盒,淨重3kg)(原價799元/盒)」,即可享買1盒送1盒優惠價 799 元(平均每盒 399.5 元)。


    注意事項:

    1. 本活動限聖德科斯會員參加,當日加入會員即可享優惠。
    2. 本活動限聖德科斯實體門市參與,康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
    3. 商品為季節性生鮮水果,數量有限,依各門市實際供貨為準,售完為止。
    4. 商品情境圖片僅供參考,請以實際販售商品為準。
    5. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。


    【鮮乳坊莊園級鮮乳|會員限定雙瓶優惠】

    活動時間:2026/6/17-2026/6/23

    活動說明:

    活動期間至聖德科斯實體門市聖德科斯購物網 購買指定「鮮乳坊豐樂鮮乳 936ml(原價120元/瓶)」,即可享2瓶成雙優惠價 120 元


    注意事項:

    1. 本活動限聖德科斯會員參加,當日加入會員即可享優惠。
    2. 活動限指定商品適用,數量有限,各門市限量供應,售完為止。
    3. 活動優惠不得與其他優惠活動併用,若有特殊活動依門市公告為準。
    4. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。