【輕鬆煮一夏】京醬肉絲

夏日食慾，像近期台Ｏ電股價持續下探⤵

就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量

讓你的POWER漲漲漲！

經典北方菜餚，簡單卻有深度的美味

除了配飯，這次包餅吃

香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲

絲絲入味、絲絲好味！

推薦選用台灣黑豬肉領導品牌

今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲來詮釋這道經典中式料理：

🐷台灣黑豬，15個月熟齡養成。
🐷無腥羶味，油花均勻，健康不飽和脂肪酸較多。
🐷牧場直營，無瘦肉精、無抗生素。

【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)

東寶黑豬肉-後腿肉絲 - 2包共400g，也可選用里肌肉絲
台塑蔥抓餅 - 適量，影片中是一大張切成四小張
蔥白 - 切絲、適量
辣椒 - 切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
小黃瓜 - 切絲、適量
甜麵醬 - 6大匙 (若無甜麵醬，可以豆瓣醬加糖替代，但要減少醬油，避免過鹹)
雞蛋 - 1顆
醬油 - 3匙
米酒 - 2匙
薑泥 - 1小匙
白胡椒粉 - 1小匙
太白粉 - 1大匙

其他好康

【養快樂的雞吃健康的蛋】

友善飼養，非籠飼動福蛋，
用心選好蛋，給家人最好的!

【雞的生活方式跟我們有關?】

現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋，飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中，終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間，以致運動量嚴重不足。不僅如此，缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力，也增加了生病的風險，導致養殖過程中需頻繁使用抗生素，最終對蛋品的品質造成不良影響。

【友善飼養安心生蛋】

越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式，讓母雞能自由活動、健康成長，並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高，許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇，不僅能解放母雞，也為友善飼養注入更多可能性喔！

用你的購買力，解放母雞>>

聖德科斯全台門市>>

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【輕享料理時刻】優格水果杯
漂亮好吃的優格水果杯，無須開火、簡單食材：清爽優格、水果、堅果、奇亞籽、果乾、麥片、燕麥奶…放入透明玻璃杯，層層堆疊，只需幾個小步驟就完成了，在家享用、外帶野餐都合適！

本次示範雙杯口味：
- 🍌香蕉藍莓杯
- 🥝紅李綠果杯
參考影片步驟，食材、組合順序隨你搭，就能創造出自己的優格水果杯喔～

本次精選食材，是含有玻尿酸的【鮮乳坊玻妞優格飲】！
- 專利菌種，自然發酵生成玻尿酸。
- 100% 鮮乳坊高優質鮮乳。
- 每杯4,000mg玻尿酸含量。
影片中的主食材，在聖德科斯門市都買得到！

【優格水果杯】2種口味／2~3人份

【優格主食材】
1. 鮮乳坊-玻妞優格飲 - 100g*4杯，其中2杯製成奇亞籽布丁
2. 奇亞籽 - 30g
3. 燕麥奶 - 100g，也可用鮮奶、豆漿或其他植物奶替代
4. 麥片 - 適量，本次使用米森的水果麥片
5. 堅果 - 適量
6. 蔓越莓果乾 - 適量，本次使用沛森思加拿大有機果乾，可用任何果乾替代
【水果配料】
1. 香蕉- 2根
2. 藍莓- 適量
3. 紅李 - 2顆，可用其他酸甜類水果替代，例如草莓
4. 奇異果 - 2顆
【調味】
1. 肉桂粉- 1小匙，可不加
2. 蜂蜜- 1匙，增添甜味
3. 檸檬汁- 1小匙，預防香蕉片變色
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【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵
🌞炎熱酷暑，中午只想吃涼的、快速舒服解決一餐，

外帶外送涼麵雖然方便，

但你也可以自己做一份 #低脂高蛋白的健康涼麵！

獻上這道口水雞涼麵

使用舒康雞的雞胸肉

自己煮麵條更安心健康

配上簡單就很開胃流口水的酸辣醬汁 🤤

最適合在夏日享用的季節涼麵、簌簌完成！

先給在大熱天仍奮力下廚的你一個讚👍

跟著影片一起下麵涼一夏吧～！

【口水雞涼麵】食材內容（1人份）
1. 舒康雞-雞胸肉 - 1包300g(你也可用雞腿肉替代)
2. 白麵條 - 1人份100g(你也可以用任何喜歡的麵條替代)
3. 薑片 - 切片、適量
4. 米酒 - 2匙
5. 鹽 - 1匙
6. 小黃瓜 - 切絲、適量
7. 胡蘿蔔 - 切絲、適量
8. 辣油 - 3匙
9. 烏醋 - 2匙
10. 醬油 - 2匙
11. 香油 - 1匙
12. 糖 - 1匙
13. 熟白芝麻 - 1大匙
14. 植物油 - 煮麵、拌麵用，適量
15. 綠蔥 - 適量，點綴用，切碎成蔥花
16. 堅果或花生 - 適量
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