泰式清蒸檸檬魚


夏季食慾提振食譜又來啦

上週分享消暑營養的【涮涮豬肉涼拌豆腐】

這次分享酸爽開胃的【泰式清蒸檸檬魚】


只需準備處理過、方便食用的安心鱸魚片

加上一包以100%純檸檬汁、魚露與香料熬煮的方便醬汁

小小一包,讓你搖身變成異國料理大廚👩‍🍳


跟著影片煮一波,美味夏廚 so easy!




【泰式清蒸檸檬魚】食材(2人份)

  1. 品凍鮮金目鱸魚切片 - 250g/包,也可替換成其他白肉魚,例如鯛魚
  2. Hi-Q泰式香檸醬 - 100g/包
  3. 洋蔥 - 半顆
  4. 米酒 - 適量
  5. 綠蔥花、辣椒、蒜頭、檸檬片 - 適量,點綴裝飾用

其他好康

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    夏季涼爽脆脆油醋泡菜
    食慾不振開胃,補充纖維質,就看這一罐啦!



    • 每一罐都有5種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
    • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
    • 放在冰箱冷藏,可保存一個月喔!❄

    百搭泡菜,特別適合炸物或重口味食物如咖哩

    正餐消夜都適合來一點

    簡單好吃到不禁想一次做多一些!



    爽脆油醋蔬菜-道具與食材

    (以下清單為影片中使用份量,請您依個人需求,調整容器與份量)
    【保存容器】
    • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
    【主食材】
    1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
    2. 洋蔥- 半顆
    3. 胡蘿蔔- 一根
    4. 白蘿蔔- 1/3根
    5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
    6. 檸檬- 切片,適量
    【香草酸醋汁&油】
    1. 水- 500cc
    2. 白醋- 250cc
    3. 檸檬汁- 100cc
    4. 糖- 兩匙,想抑制酸度可以多加兩匙
    5. 黑胡椒粒- 一匙,可改用黑胡椒粉
    6. 蒜粒- 三辦
    7. 月桂葉- 兩片
    8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
    9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙

  • 【年終感恩回饋OPENPOINT 點數最高放大20%】

    【年終感恩回饋OPENPOINT 點數最高放大20%】

    2025-12-01 ~ 2025-12-31

    【年終感恩回饋OPENPOINT 點數最高放大20%】

    兌換時間:2025/12/1-2025/12/31

    使用時間:2025/12/1-2026/1/14

    活動說明:

    聖德科斯門市OPENPOINT APP

    • 扣 OPENPOINT 點數500點即可兌換「550元聖德科斯購物抵用金」
    • 扣 OPENPOINT 點數1000點即可兌換「1150元聖德科斯購物抵用金」
    • 扣 OPENPOINT 點數2000點即可兌換「2400元聖德科斯購物抵用金」

    注意事項:

    1. 購物金可於全台聖德科斯門市消費,需單次使用超過該金額,恕不能分次使用
    2. 購物金限使用乙次,不得重複使用。
    3. 購物金恕不找零及兌換現金或要求變更優惠,一經使用無法恢復,逾期無效。
    4. 購物金不得與其他優惠併用,包括實體及電子折價券(購物金/抵用金),及全店活動(包括但不限於全店集點/滿額折/滿額抽/滿額贈等活動)。
    5. 購物金不得使用於冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌(倍適/娘家(含精補品)) 、機器設備(含耗材與配件)、包裝袋、運費等。
    6. 點數一經兌換恕不得退還或更換其他品項。
    7. 因商品電子兌換憑證、兌換券不記名,任何人持有皆可兌換,請自妥善保管,如遭他人盜用,不再補發。
    8. 購物金有效與否,以聖德科斯票券系統所記錄之狀態為憑。
    9. 聖德科斯不隨意變更活動內容,但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

  • 【輕鬆煮一夏】京醬肉絲

    【輕鬆煮一夏】京醬肉絲

    夏日食慾,像近期台O電股價持續下探⤵
    就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量
    讓你的POWER漲漲漲!

    經典北方菜餚,簡單卻有深度的美味

    除了配飯,這次包餅吃

    香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲

    絲絲入味、絲絲好味!


    推薦選用台灣黑豬肉領導品牌

    今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理:

    • 🐷台灣黑豬,15個月熟齡養成。
    • 🐷無腥羶味,油花均勻,健康不飽和脂肪酸較多。
    • 🐷牧場直營,無瘦肉精、無抗生素。

    【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)

    1. 東寶黑豬肉-後腿肉絲 -  2包共400g,也可選用里肌肉絲
    2. 台塑蔥抓餅 -  適量,影片中是一大張切成四小張
    3. 蔥白 -  切絲、適量
    4. 辣椒 -  切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
    5. 小黃瓜 -  切絲、適量
    6. 甜麵醬 -  6大匙 (若無甜麵醬,可以豆瓣醬加糖替代,但要減少醬油,避免過鹹)
    7. 雞蛋 -  1顆
    8. 醬油 -  3匙
    9. 米酒 -  2匙
    10. 薑泥 -  1小匙
    11. 白胡椒粉 - 1小匙
    12. 太白粉 -  1大匙