泰式清蒸檸檬魚

夏季食慾提振食譜又來啦

上週分享消暑營養的【涮涮豬肉涼拌豆腐】

這次分享酸爽開胃的【泰式清蒸檸檬魚】

只需準備處理過、方便食用的安心鱸魚片

加上一包以100%純檸檬汁、魚露與香料熬煮的方便醬汁

小小一包，讓你搖身變成異國料理大廚👩‍🍳

跟著影片煮一波，美味夏廚 so easy!

【泰式清蒸檸檬魚】食材(2人份)

品凍鮮金目鱸魚切片 - 250g/包，也可替換成其他白肉魚，例如鯛魚
Hi-Q泰式香檸醬 - 100g/包
洋蔥 - 半顆
米酒 - 適量
綠蔥花、辣椒、蒜頭、檸檬片 - 適量，點綴裝飾用

其他好康

【迎秋煮樂趣】薑黃雞腿飯
入秋換季，養生正是時候

簡單豪邁又美味的【薑黃雞腿飯】🍗

只需在料理中加入幾匙薑黃粉

薑黃素搭配黑胡椒、油脂加熱後更好吸收

加上安心健康雞肉食材

健康元氣薑薑好！

選用食材推薦

【自然思維】有機黃金薑黃粉🟡
- 打造體內環保的超級食物
- 美國USDA有機、加拿大官方有機、綠色環保ECOCERT有機及猶太Kosher等4大機構之認證
【雲嶺鮮雞】優質土雞肉🐔
- 從品種飼育把關，培育出滿分土雞
- 專家結合科技飼養、提供安全健康土雞肉
- 產銷履歷、CAS、HACCP、HALAL清真與ISO22000等多項認證
【薑黃雞腿飯】食材(1人份)
1. 雲嶺鮮雞- 去骨土雞腿(280g/包
2. 自然思維-有機黃金薑黃粉- 1大匙醃肉、1匙煮飯
3. 白米- 1杯
4. 洋蔥- 切丁，半顆
5. 鴻禧菇- 半朵
6. 鹽- 1匙
7. 蒜泥- 1匙
8. 紅椒粉- 1匙
9. 黑胡椒粉- 1匙
10. 橄欖油- 1匙
11. 水- 2杯，內外鍋各1杯，煮米用
12. 配菜- 可隨興，我是用綠花椰菜與甜椒
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【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯
多吃好油，比起不吃油，會更健康喔！

這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」，四種蔬菜以熱水燙過，加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味，再與白飯、煎蛋組合，方便美味的菜菜多多拌飯，就完成啦！

若你無肉不歡，也可加入喜歡的肉類，蔬菜種類也隨你更換，總之是一道自由度很高的料理啦！

除了蔬菜纖維質與維生素

另一個營養關鍵

在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】：
- 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油，氣味清香
- 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%，可代替魚油，適合素食者
- 發煙點180~190℃，建議生飲保健、涼拌，保留營養素
【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

(份量建議皆為適量，請視用餐人數調整)
1. 紫蘇油
2. 鹽
3. 蒜泥
4. 韓式辣醬（不吃辣者，可以醬油或任何你喜歡的醬料替代）
5. 白飯
6. 菠菜
7. 胡蘿蔔
8. 黃豆芽菜
9. 香菇
10. 雞蛋
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【養快樂的雞吃健康的蛋】

友善飼養，非籠飼動福蛋，
用心選好蛋，給家人最好的!

【雞的生活方式跟我們有關?】

現今大多數蛋雞為了方便餵食與收蛋，飼養在約A4紙面大小的狹小「格子籠」中，終身困於籠中極大限制了牠們的活動空間，以致運動量嚴重不足。不僅如此，缺乏運動不僅削弱了雞隻的免疫力，也增加了生病的風險，導致養殖過程中需頻繁使用抗生素，最終對蛋品的品質造成不良影響。

【友善飼養安心生蛋】

越來越多蛋農採用「平飼」或「放牧」的友善飼養方式，讓母雞能自由活動、健康成長，並生產出更安心、美味的雞蛋。但這些方式成本較高，許多蛋農面臨無法持續的困境。您的支持與選擇，不僅能解放母雞，也為友善飼養注入更多可能性喔！

用你的購買力，解放母雞>>

聖德科斯全台門市>>

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