【輕享料理時刻】優格水果杯


漂亮好吃的優格水果杯,無須開火、簡單食材:清爽優格、水果、堅果、奇亞籽、果乾、麥片、燕麥奶…放入透明玻璃杯,層層堆疊,只需幾個小步驟就完成了,在家享用、外帶野餐都合適!




本次示範雙杯口味:
  • 🍌香蕉藍莓杯
  • 🥝紅李綠果杯
參考影片步驟,食材、組合順序隨你搭,就能創造出自己的優格水果杯喔~

本次精選食材,是含有玻尿酸的【鮮乳坊玻妞優格飲】!
  • 專利菌種,自然發酵生成玻尿酸。
  • 100% 鮮乳坊高優質鮮乳。
  • 每杯4,000mg玻尿酸含量。
影片中的主食材,在聖德科斯門市都買得到!

【優格水果杯】2種口味/2~3人份

【優格主食材】
  1. 鮮乳坊-玻妞優格飲 - 100g*4杯,其中2杯製成奇亞籽布丁
  2. 奇亞籽 - 30g
  3. 燕麥奶 - 100g,也可用鮮奶、豆漿或其他植物奶替代
  4. 麥片 - 適量,本次使用米森的水果麥片
  5. 堅果 - 適量
  6. 蔓越莓果乾 - 適量,本次使用沛森思加拿大有機果乾,可用任何果乾替代
【水果配料】
  1. 香蕉- 2根
  2. 藍莓- 適量
  3. 紅李 - 2顆,可用其他酸甜類水果替代,例如草莓
  4. 奇異果 - 2顆
【調味】
  1. 肉桂粉- 1小匙,可不加
  2. 蜂蜜- 1匙,增添甜味
  3. 檸檬汁- 1小匙,預防香蕉片變色

其他好康

  • 【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

    【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

    說到皮蛋豆腐的吃法,
    你是哪一派呢?
    1.經典分離派:皮蛋與豆腐分開食用,享受兩者在口中交融。
    2.另類攪爛派:直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片,口味大勝美感!

    今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

    兼具上述兩派好處,而且更多優點:


    • 維持食材型態、好入味也好食用,一湯匙撈起豐富配料。
    • 蔬菜加量,繽紛好看,也更健康。
    • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑,增加蔬菜爽脆多層次口感。

    低技術門檻,10分鐘完成的高成就感料理

    快去買幾塊豆腐與皮蛋,回家試試看吧!


    【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

    1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
    2. 皮蛋- 三顆
    3. 蔥段(綠色部分)- 適量
    4. 蒜頭- 適量
    5. 小番茄- 一把約10顆
    6. 九層塔- 適量
    7. 洋蔥- 半顆
    8. 香油-  2匙
    9. 糖-  2匙
    10. 醬油-  2匙
    11. 魚露-  1匙,提鮮味,可用蠔油替代
    12. 黑胡椒粉- 適量

  • 【輕鬆煮一夏】海南雞飯

    【輕鬆煮一夏】海南雞飯

    今日小廚編端出,不用開火的海南雞飯
    一個電鍋就能完成的高效率(懶人)料理
    選用舒康雞的雞腿肉🐔
    雞汁滲入米粒
    雞腿肉皮Q肉嫩無腥味
    簡單調味,自然鮮香

    父親節👨親自下廚,做道好料讓爸爸享用吧!


    【海南雞飯】食材內容(1人份)

    1. 舒康雞-雞腿肉- 1包240g
    2. 白米- 1杯,兌0.8杯的水煮成飯
    3. 小黃瓜 -  切片,適量
    4. 小番茄 -  裝飾,適量
    5. 薑片 -  3~4片
    6. 薑泥 -  1匙
    7. 綠蔥 -  切碎,三大匙
    8. 辣椒 -  切碎,適量
    9. 蒜頭 -  切碎,適量
    10. 米酒 -  1匙
    11. 鹽 -  2匙,醃肉1.5匙,油蔥醬0.5匙
    12. 白胡椒 -  1.5匙,醃肉1匙,油蔥醬0.5匙
    13. 烏醋 -  1匙
    14. 醬油 -  1匙
    15. 植物油 -  做油蔥醬,約兩大匙,或視個人需求調整

  • 茄汁蔬菜燴秋刀魚

    茄汁蔬菜燴秋刀魚

    秋刀魚價格不貴、方便取得、營養豐富

    是平價魚鮮好選擇 🐟

    但說到秋刀魚料理,你只想到乾煎或滷嗎?

    小廚編教你一道地中海風味茄汁蔬菜燴秋刀魚

    以特級初榨橄欖油、豐富顏色蔬果烹調🧅🧄🥦🍅

    簡單美味又好看,端上餐桌好吸睛



    跟著影片,在家快速做出地中海料理

    輕鬆吃出保護力!


    好康看過來👀

    長期推廣地中海飲食的張益堯營養師

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    【茄汁蔬菜燴秋刀魚】食材(2-3人份)

    1. 鮮盈-秋刀魚- 一包約350g,3尾秋刀魚
    2. 好康特級初榨橄欖油 - 適量
    3. demeter自然農耕義大利原味蕃茄(糊) - 適量
    4. 黑胡椒、鹽、義式綜合香料 - 適量
    5. 蒜頭 - 約4辦
    6. 甜椒 - 紅黃色各半顆
    7. 洋蔥 - 一顆
    8. 番茄 - 一顆
    9. 綠花椰菜 - 適量