【輕享料理時刻】優格水果杯


漂亮好吃的優格水果杯,無須開火、簡單食材:清爽優格、水果、堅果、奇亞籽、果乾、麥片、燕麥奶…放入透明玻璃杯,層層堆疊,只需幾個小步驟就完成了,在家享用、外帶野餐都合適!




本次示範雙杯口味:
  • 🍌香蕉藍莓杯
  • 🥝紅李綠果杯
參考影片步驟,食材、組合順序隨你搭,就能創造出自己的優格水果杯喔~

本次精選食材,是含有玻尿酸的【鮮乳坊玻妞優格飲】!
  • 專利菌種,自然發酵生成玻尿酸。
  • 100% 鮮乳坊高優質鮮乳。
  • 每杯4,000mg玻尿酸含量。
影片中的主食材,在聖德科斯門市都買得到!

【優格水果杯】2種口味/2~3人份

【優格主食材】
  1. 鮮乳坊-玻妞優格飲 - 100g*4杯,其中2杯製成奇亞籽布丁
  2. 奇亞籽 - 30g
  3. 燕麥奶 - 100g,也可用鮮奶、豆漿或其他植物奶替代
  4. 麥片 - 適量,本次使用米森的水果麥片
  5. 堅果 - 適量
  6. 蔓越莓果乾 - 適量,本次使用沛森思加拿大有機果乾,可用任何果乾替代
【水果配料】
  1. 香蕉- 2根
  2. 藍莓- 適量
  3. 紅李 - 2顆,可用其他酸甜類水果替代,例如草莓
  4. 奇異果 - 2顆
【調味】
  1. 肉桂粉- 1小匙,可不加
  2. 蜂蜜- 1匙,增添甜味
  3. 檸檬汁- 1小匙,預防香蕉片變色

其他好康

  • 【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

    【好想在家夏廚】紫蘇油蔬菜拌飯

    多吃好油,比起不吃油,會更健康喔!
    這次分享一道簡單又好吃的「紫蘇油蔬菜拌飯」,四種蔬菜以熱水燙過,加上富含不飽和脂肪酸Omega-3的紫蘇油、鹽、蒜調味,再與白飯、煎蛋組合,方便美味的菜菜多多拌飯,就完成啦!


    若你無肉不歡,也可加入喜歡的肉類,蔬菜種類也隨你更換,總之是一道自由度很高的料理啦!


    除了蔬菜纖維質與維生素

    另一個營養關鍵

    在於料理使用的【韓國母心頂級初榨冷壓生紫蘇油】:

    • 100%冷壓初榨韓國紫蘇籽油,氣味清香
    • 不飽和脂肪酸Omega-3含量60%,可代替魚油,適合素食者
    • 發煙點180~190℃,建議生飲保健、涼拌,保留營養素

    【紫蘇油蔬菜拌飯】食材

    (份量建議皆為適量,請視用餐人數調整)

    1. 紫蘇油
    2. 蒜泥
    3. 韓式辣醬(不吃辣者,可以醬油或任何你喜歡的醬料替代)
    4. 白飯
    5. 菠菜
    6. 胡蘿蔔
    7. 黃豆芽菜
    8. 香菇
    9. 雞蛋

  • 極鮮透抽米粉湯

    極鮮透抽米粉湯

    新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜

    選用聖德科斯安心水產

    🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤

    5分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY!


    跟著影片鮮一下

    今晚就煮這一碗啦~




    【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)

    1. 統一生機-野生透抽 - 400g/包,只用部分約200g
    2. 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包,只用部分約200g
    3. 米粉/炊粉 - 一塊約100g
    4. 蝦米 - 適量
    5. 香菇乾 - 適量
    6. 鹽 - 適量
    7. 米酒 - 適量
    8. 水 - 600g
    9. 綠蔥花 - 適量
    10. 芹菜末 - 適量

  • 苦茶油菇菇雞

    苦茶油菇菇雞

    你以為只是一道家常菜

    但其實蘊含地中海飲食健康內涵的苦茶油菇菇雞


    ✅好油脂:含不飽和脂肪酸Omega-9的苦茶油

    ✅白肉優先:活力有彈性的天然土雞肉

    ✅菇類多醣體:香菇蘑菇入菜,增鮮又能提升保護力



    運用常見的油品與食材,簡單做出台式地中海料理!

    跟著影片,輕鬆吃出保護力!


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    【張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師】

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    【苦茶油菇菇雞】食材(2-3人份)

    1. 紅羽土雞-去骨雞腿 - 使用2包:1包約300g,1大塊雞腿
    2. 麻油車頂級苦茶油 - 適量
    3. 蘑菇 - 100g
    4. 香菇 - 100g
    5. 綠蔥 - 適量
    6. 辣椒 - 1條
    7. 蒜頭 - 適量
    8. 鹽 - 適量
    9. 醬油 - 2匙
    10. 米酒 - 2匙
    11. 白胡椒 - 1匙