【2024/7月 好食好物分享會講座】

活動期間 2024-07-05 ~ 2024-07-26

【2024/7月 好食好物分享會講座】

活動當日還贈送精美小禮，歡迎大家踴躍報名。


活動主題：全食物飲食法

活動內容：嚴選紅綠燈食物，吃出生機好樂活！

活動時間地點：


  1. 7/5 (五) 10:00-11:30 南門門市
    • 報名電話：(06)2294061
    • 門市地址：台南市中西區永華里南門路75號1樓

  2. 7/25 (四) 10:00-11:30 墩隆門市
    • 報名電話：(04)23274346
    • 門市地址：台中市西屯區何南里大墩路958號

活動主題：風味家常料理

活動內容：豆腐料理就醬好簡單！明德老醬舖與您一起品味美好食光

活動時間地點：


  1. 7/17 (三) 14:30-16:00 萬芳門巿
    • 報名電話：(02)29316757
    • 門市地址：台北市文山區興隆路三段14號

  2. 7/22 (一) 10:00-11:30 台中崇德門市
    • 報名電話：(04)22380306
    • 門市地址：台中市北區頂厝里崇德路1段647號1樓

活動主題：台灣有機農業的先行者－陳稼莊

活動內容：友善生態環境x台灣本產水果，認識「穫真稼實」的在地農產良品

活動時間地點：


  1. 7/12 (五) 10:00-11:30 台南健康門市
    • 報名電話 ： (06)2648169
    • 門市地址 台南市南區文南里健康路二段258號1樓

  2. 7/12 (五) 16:00-17:30 中華崇德門市
    • 報名電話：(06)2608390
    • 門市地址：台南市東區崇德里中華東路三段261號

  3. 7/17 (三) 14:30-16:00 高雄建工門市
    • 報名電話：(07)3801228
    • 門市地址：高雄市三民區灣中里建工路642號1樓

  4. 7/24 (三) 9:30-11:00、14:00-15:30 連雲門市
    • 報名電話：(02)23581353
    • 門市地址：台北市中正區連雲街74-2號1F及74巷4號1樓

  5. 7/26 (五) 15:30-17:00 復興瑞安門市
    • 報名電話：(02)27009339
    • 門市地址：台北市大安區群賢里復興南路二段159號1樓

※聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

其他好康

  • 【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

    選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！
    近年素食／蔬食生活蔚為風潮
    聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬
    加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理
    推薦給已是素食者
    或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！

    #素雞肉飯

    #素什錦冬粉

    #素梅干扣肉



    【素雞肉飯】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
    2. 杏鮑菇- 1條
    3. 鹽- 半匙
    4. 白胡椒粉- 1匙
    5. 味醂- 1匙
    6. 小黃瓜片- 適量
    7. 白飯- 適量

    【素什錦冬粉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
    2. 冬粉- 兩塊
    3. 胡蘿蔔- 切絲，適量
    4. 黑木耳- 切絲，適量
    5. 高麗菜- 切絲，適量
    6. 香菇乾- 泡水後切絲，適量

    【素梅干扣肉】食材(2人份)

    1. 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
    2. 板豆腐- 1塊
    3. 杏鮑菇- 1條
    4. 綠葱絲- 適量
    5. 紅辣椒絲- 適量
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  • 潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇

    潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇

    潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇

    全民食安意識提升，我們愈來愈在意吃下肚的食品成分，為了讓消費者更方便選擇，「潔淨標章」認證因應而生！

    聖德科斯的選品精神之一，正是提供少添加的安心食品，因此我們思考顧客需求，積極開發方便又美味的少添加認證食品。


    比起多加，少添加更難

    為了食品保存與食用安全，添加物有其必要性，然而減少添加物，不只是「移除」，還要維持原本食品的色香味、可保存性，對食品業者是一大挑戰，必須下定決心、精進技術，才能開發出消費者可接受的潔淨標章食品。



    潔淨標章是消費趨勢

    潔淨標章食品成本較一般食品高，但是在乎健康的消費者，為了減少吃的負擔，會更認真閱讀食品標示成分，而潔淨標章讓消費者更容易辨識，因應需求，也有愈來愈多廠商願意開發少添加食品。


    聖德科斯為給顧客更高承諾，提供顧客安心、安全購物選擇，與7家優良廠商合作，推出共計20餘款雙潔淨、100%無添加等級的食品，讓你在家也能輕鬆享用少添加的安心美食！


    聖德科斯製作以下兩支影片，希望透過淺顯易懂的說明，讓一般民眾可以更快速認識潔淨標章，進而知道潔淨標章食品魅力！


    潔淨標章，食品的安心驗證

    這支影片告訴你：

    • 平平看起來都是香腸，「一般香腸」與「潔淨標章香腸」最大的差別？
    • 潔淨標章，其實不是清潔品？而是一種食品驗證？
    • 潔淨標章是什麼，又不是什麼



    潔淨小學堂：專家來解答！

    這支影片，我們邀請專業驗證單位代表，中華穀類食品工業技術研究所（簡稱：穀研所）的許瑞瑱博士，進一步解說：

    • 潔淨標章食品，應該具備何種條件？
    • 只是移除「多餘的添加物」，應該不難吧？
    • 選擇潔淨標章食品，對消費者有何好處？

    看完影片，你也會是潔淨標章專家！也更加認識潔淨標章食品的魅力了！



    快速認識3種潔淨標章

    以穀研所的三種標章為例，快速認識每個標章代表的意涵吧。


    單潔淨

    有一片葉子的單潔淨等級，稱為八大不添加，不可使用防腐劑、漂白劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑，等8大類食品添加物。



    雙潔淨

    標章為兩片葉子，除了不可使用八大不添加，只使用76項食品添加物，相較衛福部公告可使用的約800項食品添加物，減少約90%，所以雙潔淨相對嚴格許多。



    100%無添加

    最高級的潔淨標章，完全不添加食品添加物，也不可額外添加天然香料、天然色素以及使用加工助劑，是百分之百潔淨認證。




    【中華穀類食品工業技術研究所】簡介


    專業穀類食品研究機構，烘焙和傳統麵食訓練、穀類加工技術研究和化驗服務，驗證服務通過全國認證基金會和衛福部認證。2018年開始，由慈悅國際授權穀研所進行潔淨標章驗證服務，穀研所已協助上百家業者、上千項產品通過驗證，許瑞瑱博士就是這項業務的負責人。

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  • 【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵

    【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵

    🌞炎熱酷暑，中午只想吃涼的、快速舒服解決一餐，
    外帶外送涼麵雖然方便，
    但你也可以自己做一份 #低脂高蛋白 的健康涼麵！

    獻上這道口水雞涼麵

    使用舒康雞的雞胸肉

    自己煮麵條更安心健康

    配上簡單就很開胃流口水的酸辣醬汁 🤤

    最適合在夏日享用的季節涼麵、簌簌完成！


    先給在大熱天仍奮力下廚的你一個讚👍

    跟著影片一起下麵涼一夏吧～！


    【口水雞涼麵】食材內容（1人份）

    1. 舒康雞-雞胸肉 -  1包300g(你也可用雞腿肉替代)
    2. 白麵條 -  1人份100g(你也可以用任何喜歡的麵條替代)
    3. 薑片 -  切片、適量
    4. 米酒 -  2匙
    5. 鹽 -  1匙
    6. 小黃瓜 -  切絲、適量
    7. 胡蘿蔔 -  切絲、適量
    8. 辣油 -  3匙
    9. 烏醋 -  2匙
    10. 醬油 -  2匙
    11. 香油 -  1匙
    12. 糖 -  1匙
    13. 熟白芝麻 -  1大匙
    14. 植物油 -  煮麵、拌麵用，適量
    15. 綠蔥 -  適量，點綴用，切碎成蔥花
    16. 堅果或花生 -  適量
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